Куркума пришла к нам из Азии. Она растет в Китае и Индии в больших количествах и не требует выращивания, потому эту специю часто используют в азиатских блюдах. В Азии куркума считается продуктом для долголетия, и этому есть причины. Входящие в состав элементы способствуют восстановлению и поддержанию здоровья на протяжении долгих лет.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Как употреблять специю?
Но есть все-таки категорию людей, которые не любят окрашивать блюда в желтый цвет. Да и вкус куркума дает специфический, неяркий и не обжигающий, к чему мы привыкли.
А вот напитки с куркумой получаются замечательные, да и усваиваются они с большим количеством жидкости лучше. Напитки с небольшим содержание куркумы можно употреблять каждый день, постепенно увеличивая дозу. Но нужно отслеживать реакцию организма.
Польза куркумы
Расскажем о том, что такого полезного в таких напитках.
- Куркума обладает противовоспалительными свойствами для различных заболеваний. Например, при артрите куркума может помочь облегчить боль или убрать дискомфорт. Также куркума используется как противовоспалительное средство при проблемной коже.
- Специя обладает мощным антиоксидантным свойством, что защищает организм от свободных радикалов. ЗАмедляются процессы старения, организм проще переносит стрессы, а значит, противостоит хроническим заболеваниям, причем разного характера.
- Куркума способствует пищеварению. Она стимулирует выработку желчи, что помогает тем, кому ее недостаточно. Пища проще перерабатывается, а питательные вещества лучше усваиваются организмом. Также куркума снижает воспаление в желудке и кишечнике. Но нужно быть осторожным тем, у кого часто возникает изжога. Нужно для начала исследовать причину, а затем использовать дополнительные средства для восстановления всего процесса.
- Куркума полезна для работы мозга. Все дело в том, что элементы в составе куркумы улучшают кровообращение в мозгу и снижает риск развития заболевания головного мозга, которые происходят к старости.
- Куркума отлично работает с иммунной системой, укрепляя ее. Организм проще справляется с инфекциями, потому что специя призвана стимулировать активность иммунных клеток и способствует выработке белков. Белки, в свою очередь, участвуют в борьбе с вирусами и бактериями. Пейте напитки с куркумой, чтобы не болеть простудой.
Полезные напитки
Напитки с куркумой легко готовить. Можно смешивать любые ингредиенты, чтобы придумать свой любимый напиток. Например, возьмите четверть ложки куркумы и смешайте с лаймом в кипятке. По вкусу добавить сахар. Куркуму можно смешивать с молоком и медом, чтобы приготовить горячий напиток. Такие коктейли можно пить также в холодном виде.
Но помните, что куркума — это красящий продукт, который может сказываться на многих процессах в организме, к чему надо быть готовым. И точно нельзя употреблять куркуму, если вы носите лигатурные брекеты. Подробнее о запретах читайте в статье «Лигатурные брекеты: кому подходят, как проходит лечение».