Тушеная картошка с мясом, грибами и сметаной. Это ароматное и питательное блюдо, которое можно приготовить в одной сковороде.
Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины
- 500 г картофеля
- 200 г шампиньонов
- 1 большая луковица
- 200 г сметаны
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 2 лавровых листа
- соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Нарежьте свинину кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Нарежьте лук полукольцами. Обжарьте его на подсолнечном масле до мягкости.
3. Добавьте свинину и обжарьте с луком до зарумянивания.
4. Нарежьте картофель дольками. Добавьте его к мясу и луку. Залейте водой так, чтобы она чуть-чуть покрывала картофель. Добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Нарежьте шампиньоны ломтиками. Добавьте их к картофелю и мясу. Тушите еще 10 минут.
6. Добавьте сметану и перемешайте. Тушите еще 5 минут.
7. Подавайте тушеную картошку с мясом, грибами и сметаной с зеленью.
Время приготовления: около 45 минут.