Циклантера растение теплолюбивое, родина ее Южная Америка, еще один перуанский гость в моем саду.
Она наверное одна из самых быстрорастущих, однолетних лиан, способных заплести все вокруг. Которая не только украсит сад, но и одарит плодами.
Вот так выглядят семена этого овоща, которые я снова получила в подарок с очередным заказом семян.
Да -да, циклантера - это овощ, из семейства тыквенных. Еще ее называют перуанский огурец или огурец ачохча.
Посадила два семечка в мае, сразу в грунт. Спасибо отправителю семян, что вложил в пакетик описание растения и предупредил, что сильно вьющееся. Боюсь если бы посадила все шесть штук, то в моем саду не осталось бы места для других растений.
Оба семечка положила в одну лунку и установила над ней опору с сеткой, чтобы растению было куда плестись. Всходы не заставили себя ждать, где-то через две недели уже были крепкие росточки.
И лиана стремительно понеслась вверх цепляясь усиками и раскидывала новые побеги заплетая сетку. Листочки и стебель были очень нежные, даже кошка решила попробовать их на вкус.
Отросла примерно с метр и между листочков я заметила образование бутонов. Росли они соцветиями , несколько цветочков на одном стебельке. Цветы невзрачные, такие малюсенькие колокольчики, немного отличающиеся размером, мужские и женские.
Осенью рассыпаю по огороду минеральные удобрения, поэтому до цветения ничем циклантеру не подкармливала. А вот в период цветения уже нужно вносить птичий помет, только обязательно хорошо перепревший. И периодически поливала биогумусом , по инструкции.
От вредителей обрабатывать не было нужды, они почему -то обходили растение стороной. Хотя рядом рос томат личи, и колорадские жуки на нем отлично пировали.
Примерно в середине июля стали созревать первые плоды, и появилась возможность оценить их вкус.
Плоды циклантеры небольшие, где -то 4 - 5 см, упругие, внутри семена.
На вкус и запах - огурец, с чуть сладковатым привкусом напоминающим сладкий перец, довольно сочные, приятные.
Важно хорошо поливать растение и вовремя собирать плоды, чтобы не перезрели. Иначе плод становится полым, при нажатии похож на сдувшийся воздушный шарик. Мякоть внутри усыхает, а семена становятся жесткими.
Еще лиану регулярно обрезала, удаляла часть побегов, чтобы было больше завязей и плоды были крупнее.
Цвела циклантера до самой поздней осени, несмотря на понижение температуры. Наверное обрадовалась наступившей прохладе после знойного лета.
Обычные огурцы уже начали отмирать постепенно, а циклантера продолжала радовать яркой зеленью и множеством плодов.
Несколько штук оставила до полного созревания, чтобы собрать семена. Обязательно посажу снова.
Хочу сказать, что этот овощ понравился всему моему семейству. Листья и цветы циклантеры съедобны, их можно добавлять в салаты и овощные супы . Плоды жарила, тушила с другими овощами, добавляла в салаты, мариновала на зиму. Маринованные практически не отличаются от привычных огурцов, разве что выглядят более экзотично.
Перезревшие плоды тоже можно употреблять в пищу, нужно удалить семена и нафаршировать оболочку фаршем или овощами, и запечь в духовке. Тоже очень вкусно, правда возни много, из- за размеров плодов, это не болгарский перец фаршировать. Но когда хочется удивить гостей, то можно потрудиться.
Случалось ли вам выращивать циклантеру, расскажите о своем опыте, и пришлась ли по вкусу.
Спасибо, что дочитали до конца. Всем удачи и здоровья.
