О чём расскажет яблоко? Фрукты любят практически все. Самые популярные и доступные из них, конечно, яблоки. Но как выбрать "правильные" для здоровья яблоки? Первое на что мы смотрим - это, конечно, на внешний вид. Взгляд всегда привлекают красненькие, ровненькие, аппетитные яблочки. По рекомендациям диетологов многие знают, что лучше выбирать зеленые. А жёлтенькие что, совсем не хороший фрукт? Однако, по всей вероятности, именно желтое яблоко было выращено на черноземье и содержит больше всего полезных витаминов. Красные же яблоки, чаще всего - плод профессионального селекционирования. Они хорошо противостоят холодам и вредителям содержат много фруктозы, а витаминов и фитонутриентов в них очень мало. Зелёные яблоки чаще всего собраны осенью. Для длительного хранения их обрабатывают специальным воском и, поэтому они не теряют внешнено вида. А вот витаминов и минералов в них примерно на 70% меньше, чем было в момент сбора урожая. Так что зелёные яблочки лучше всего покупа