Однако опытные повара утверждают обратное, утверждая, что специи могут значительно преобразить привычный рис. Эксперт по кулинарии Юлия Архипова из издания "БелНовости" рассказывает, какие специи лучше всего сочетаются с этой крупой.
Салаты. Если рис выступает в роли компонента салата, добавьте к нему паприку, которая отлично дополнит вкус. Также хорошо подойдут разнообразные травы и гранулированный чеснок.
Десерты. При приготовлении сладкой каши не забудьте о ванили, корице, кардамоне, гвоздике и мускатном орехе - они придадут блюду неповторимый вкус.
Основные блюда. Рис прекрасно сочетается с различными специями - кориандром, имбирем, перцем (включая чили), куркумой, карри, тмином, шафраном и барбарисом.
Не бойтесь экспериментировать с пряностями, внося их в блюда с рисом - это отличный способ придать новые вкусовые оттенки привычной крупе. В следующий раз, когда готовите что-то с рисом, не забудьте добавить в него избранные специи и наслаждайтесь богатым вкусом блюда.