Сейчас можно было бы рассказать про котлеты на Новый 1988 год, для всей толпы из 1500 человек, но после пельменей, на тоже количество участников, это как-то не звучит. А было.
Но сейчас перейдем не к массовым мероприятиям, а к работе Поваренка и она иногда была не сладка.
Не секрет, что иногда, раз через раз, наши доблестный части проверяли проверяющие ( специально так написал) и комиссии сыпались по всем фронтам. То особисты нагрянут, то боевая подготовка, то политическая, а кормить всех кто будет? Разумеется Поваренок, раз уж он повар офицерской столовой.
Для этого было отдельное помещение. На гражданке его бы назвали "банкетный" зал, а у нас все было проще "Генералка" и плевать, что с генералами как-то не задалось в Округе, там генералов в начале жизнедеятельности Поваренка вообще не было, потом правда, командующему округа дали генерала, тот который майор, дали, но не суть, хотя он очень стеснялся своих красных лампасов среди хоть и узких, но зеленых, но об этом в другой раз.
Понятно, что кормление всех этих проверяющих и инспектирующих, легла на хрупкие плечи Поваренка. Там в "генералке" был один, очень весомый плюсище, но об этом позднее.
Если со всякой комиссией типа два майора и капитан справится было легко. В стиле: "а забабахаем , что-то национальное"! Тут в ход шли и недо цеппелины, и полудранники. Главное было на первое борщ подать. Тут уж без нареканий, что Поваренок освоил - то освоил. Понятно, что не все 32 компонента, но на 28 тянуло и пампушки чесночные плюсом. Так-то можно было ничего больше не готовить и так все сытые были, но салатиков парочку, горячее и разумеется компот.
В первые дни Поваренок был в шоке. Пашешь как ДТ-75, а результат не известен. Но медленно и упорно, труд Поваренка, стал одной из причин лояльного отношения к нашей В/Ч 2020. ( красивая цифра).
И вот настал великий день, мне дали в руки бюлле.. , сказали, что завтра пребывает супер-мега-опти комиссия, аж из самой столицы и не просто комиссия, а во главе (не знаю как енто слово правильно писать, я же просто - деревенский), Член Политбюро ЦК КПСС, глава КГБ СССР товарищ Чебриков в сопровождении свиты и в том числе с очень уважаемым Командующим ПВ КГБ СССР Матросовым, а это был легендарный и уважаемый в войсках человек, я не про Чебрикова.
Легендарный был человек и Поваренок уже один раз с ним встречался в греческом в том самом, "генеральском" зале. Там была одна загвоздка. По ранжиру, Матросова, должен был обслуживать кто-то в звании не меньше прапорщика. Типа официант с погонами. И так уж получилось, что в рядах доблестных советских прапорщиков, желающих не нашлось. А кормить надо, а табель о рангах соблюсти надо. Что делать? Хватаем прапорщика Дрюню, он же начальник столовой. Раздеваем, и облачаем в почти подходящий, ну на размер меньше всего-то, размерчик, Поваренка, с его-то листом взысканий, это так - мелочи. А куда денешься? Если таково указания т-ща майора - он же начальник службы тыла. Все прошло нормально и как результат в графе поощрений у Поваренка появилась очередная запись: "Снятие ранее наложенных взысканий". Вот и прапором побыл и наказания списал, хоть эти самые наказания и не отбыл.
Проверка, комиссия, инвентаризация тем и хороши, что проводятся внезапно, вернее проводились, сейчас, не знаю как у военных, но на гражданке о любой проверке обязаны предупредить за пару недель и все равно находятся олухи, которые не успевают устранить косяки.
Вот и о визите Члена ПБ ЦК КПСС, (кстати, "члена" с большой или маленькой буквы?), уведомили за сутки. Визит на две ночевки. Что ему дома не сиделось? Короче, три бессонные ночи - это как пить дать.
На ушах вся служба тыла! Все понимают, что сытый и довольный проверяющий это АХ!, а вот плохо накормленный - это пииииии повару.
Что представляла кухня через три часа? Поваренок, его дальнейшая роль неоценима, капитан службы ПФС, кстати, повар шестого разряда, его зам. старлей - пятый разряд, жены офицеров, 4-го разряда повара, аж три штуки ( девченки, не обижайтесь, это для нагнетания сюжета), два прапорщика один из которых имел 5-й поварской разряд, а так же черный пояс по дзюдо и звание "Мастер спорта международного класса". Это вообще отдельная тема. Представьте, два с лишним роста. В плечах - Поваренок в полный рост и при этом "старший прапорщик Малышкин". Ирония судьбы.
Что с продуктами? А все, что пожелаешь. Февраль. Арбузы, дыни, фрукты, почти все, не было только бананов и этого, вонючего из Индонезии, но с бананами и в Москве не очень-то было, так что "члену" не привыкать. Зато рыбы - валом. От нерки до горбуши или как тогда говорили "горбыля", со всеми промежуточными остановками: нерка, кижуч далее по расписанию. Из белых, разумеется треска, навага, но эта на знающего, палтус и опять со всеми остановками считая сельдь и даже мойву ( килька - зло), морепродукты: от морского огурца, через мидии, крабы, гребешки и прочее, до кальмаров и каракатицы. Еще упоминалась калуга, типа целиком, но не успели, а Поваренок ее вообще в глаза не видел, но потом, увидев "калуженка" понял, что это был бы гвоздь программы. Но не срослось. Про остальные компоненты стола вы поняли сами - проблем не было.
Товарищ Чебриков, с группой, должен был нагрянуть к ужину, а еще в обед на кухне Поваренка, которую он считал своей по праву, собрался "Совет в Филях' во главе с командиром части. О чем они тогда говорили Поваренку было не интересно, поскольку кормежку офицеров никто не отменял, а их как прорвало. Явился весь список и еще немного, но эти нарвались по полной. Типа: "- т-щ лейтенант, а вас нет в списке!
- Да я офицер! Ты рядовой меня обязааааааааааа. Здрав желаю товарищ подполковник! Ну я пошел?"
После импровизированного заседания Малого Совнаркома, старший прапорщик Малышкин молча поставил на плиту обычный алюминиевый чайник и поколдовав над ним с час поставил его уже перед Поваренком.
" Тебе понадобится. Только сразу не пей, дай пару часрв постоять. Это ягоды лимонника. Пару суток без сна обойдешься"
Что-то неспокойно стало на душе у Поваренка.
Продолжение следует.