Ингридиенты:
для коржа:
Кефир 300мл.
Сахар-песок 150гр.
Яйцо 2шт.
Масло растительное 35мл.
Какао-порошок 2 ст.л.
Сода пищевая 1ч.л.
Мука пшеничная 300гр.
Ванилин по вкусу.
Соль 1 щепотка.
Для крема:
сметана 500гр.
сахар по вкусу.
кефир 100мл.
Приготовление:
Сначала сделаем крем, что бы он немного постоял. Просто хорошо смешиваем все ингридиенты и убираем в холодильник.
Затем берём чашу добавляем туда яйца, сахар, соль и хорошо взбиваем до пены. В отдельной чаше соединяем кефир и соду,перемешиваем и даём постоять минутку.В это время займёмся сухими ингридиентами. Всё прсеиваем в отдельную чашку. Берём наши яйца добавляем к ним масло, кефир,перемешиваем ( не взбиваем) и частями добавляем сухие ингридиенты, всё перемешиваем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180°.
Когда корж будет готов, даём ему остыть не доставая из формы.
В это время подготовим глубокую чашу. Всю чашу обворачиваем в плёнку или пакет, нарезаем банан( я добавляею его вместе с коржами в торт).
Остывший корж нарезаем на средние кубики,каждый кубик обмакиваем в креме и кладём в чашу, добавляем немного бананов, и так пока не кончатся все ингридиенты.
Хорошо закрываем всё плёнкой и ставим сверху на торт тарелку и что то тяжелое, оставляем на 2 часа, но лучше на ночь.
Когда торт готов,готовим украшение. Я покупала в магните шоколадные капли, можно использовать обычный шоколад.
К шоколаду добавляем немного молока и растапливаем в микроволновке небольшими импульсами до однородной жидковатой массы. Теперь достаем торт и аккуратно убираем плёнку. Сверху прикладываем тарелку большим диаметром и переварачиваем чашу с тортом. Убираем чашу и плёнку, а сверху поливаем шоколадом и посыпаем грецким орехом.
Если вам понравился рецепт, ставьте ❤️ и подписывайтесь на мою страницу. И обязательно попробуйте приготовить!