Люблю город Рыбинск Ярославской области за огромное количество разнообразных кафе и ресторанчиков. Большая часть из них работает в историческом центре города на старинной купеческой улице Крестовая. Недавно открыла для себя очередное атмосферное и вкусное место — Центр употребления пельменей. "Ностальгическая пельменная в современном исполнении" — так описывают своё заведение его создатели. Сколько стоят пельмени, какие они на вкус, и почему мной так и не овладела ностальгия по СССР, сейчас расскажу.
"Центр употребления пельменей" открылся на втором этаже дореволюционного дома на старинной купеческой улице Крестовая в Рыбинске. Создатели заведения решили не воссоздавать атмосферу XIX века, а сделали заведение для тех, кто скучает по СССР. Интерьер мне понравился. Он сочетает в себе элементы советского стиля и современного лофта. Модные светильники соседствуют здесь с торшерами в стиле 80-х. В зале стоит ламповый телевизор и другие предметы, которые раньше были практически у каждого советского гражданина. Перегородки выполнены из зелёных стеклоблоков. А стены украшены агитационными плакатами.
Перечень предлагаемых блюд не очень большой. Но блюда достаточно разнообразные. Несколько видов салатов, как в советской столовой: винегрет, витаминный, шопский. Также есть супы, горячее, чебуреки. И пельмени. Много пельменей! И они совсем не такие, как в общепите времён СССР. В мясные пельмени здесь добавляют ягоды можжевельника или сыр сулугуни, также есть пельмени с рыбой, морепродуктами, бананами... Кстати, кухня в "Центре употребления пельменей" открытая.
Я заказала пельмени "Джек Воробей" с куриным филе, беконом и карамелизированным луком, а также "Ножки Буша" с куриными окорочками и сыром Чеддер. Оба вида пельменей были очень вкусными. Также понравился авторский чай из облепихи и апельсина. Отдельно хочется отметить подачу в красивой советской посуде.
В эту пельменную я ходила вместе с мамой, большая часть жизни которой прошла в советский период. Я спросила, вызвало ли у неё ностальгию это кафе. Она сказала, что нет. В те времена о подобном заведении с разнообразным меню, вкусными блюдами и стильным интерьером можно было только мечтать. Пока в СССР читали "Книгу о вкусной и здоровой пище" и стремились создать образцовое меню, советские столовые и блюда в них не вызывали никакого удовольствия. Сейчас подобные заведения принято называть "совком". Я совсем немного успела пожить в СССР. И никаких воспоминаний о вкусной еде моё детство не оставило. А вот песни в советский период были хорошие и душевные. Они играют в "Центре употребления пельменей" и действительно вызывают тёплые чувства.
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой блог, чтобы не потеряться.
Также в моём блоге вы можете прочитать статьи про достопримечательности Рыбинска и мои любимые заведения этого города:
Рыбинск. Один из лучших городов России, который все хвалят
Вкусный Рыбинск. Самые лучшие рестораны и кофейни старинного купеческого города
Благодарю за внимание!
Путешествуйте по России!