На самом деле ингредиент, который годится для замены молока – обычная сметана. Для омлета лучше выбирать сметану средней жирности. Жирность в 15% будет оптимальной.
Итак, для приготовления омлета со сметаной необходимо смешать в миске 4 куриных яйца, 4 столовые ложки сметаны и щепотку соли. Как только масса станет однородной, ее нужно перелить в промасленную сковороду или форму для запекания. Далее кушанье готовится до полной готовности. Сковороду при этом необходимо прикрыть крышкой.
Время приготовления омлета со сметаной будет зависеть от размера сковороды и количества используемых ингредиентов. А подавать омлет на сметане лучше всего со свежей зеленью. Отлично подойдет измельченный укроп. Так же будет не лишним дополнить блюдо отваренными сосисками или нежной Докторской колбасой. Идеальный и очень вкусный завтрак готов. Приятного всем аппетита!
