Этот рецепт прост в приготовлении и идеален для семейного обеда или ужина.
Чтобы приготовить луковые котлеты в томатном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты: лук – 2 шт., морковь – 1 шт., яйцо – 1 шт., панировочные сухари – 3 ст. ложки, зелень (укроп, петрушка) – по вкусу, соль, перец – по вкусу, томатный соус – 200 г.
1. Лук очистить и мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке.
2. Обжарить лук и морковь на сковороде до золотистого цвета.
3. В готовую массу добавить рубленую зелень, соль, перец и перемешать.
4. Остудить полученную массу и добавить яйцо, хорошо перемешать.
5. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
6. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7. После этого добавить томатный соус и тушить котлеты под крышкой на медленном огне примерно 15–20 минут.
Готовые луковые котлеты в томатном соусе подаются горячими. Они невероятно сочные, ароматные и нежные. Такое блюдо обязательно понравится вашим близким и станет одним из любимых в семейном меню. Попробуйте приготовить луковые котлеты в томатном соусе – и вы точно их полюбите!