Творожные оладушки. ПП

Всем привет!

Готовила для очередного обзора рецептов. Т.к. на троих едоков, то делала сразу двойную порцию: все продукты умножила на 2, а с мукой что-то пошло не так🙈

Возможно, от того, что она добавляется последней, то её количество вдвое не увеличила🤦🏼‍♀️

Но тесто для оладушек получилось: делала в первый раз и не знала, какой консистенции должно быть тесто в оригинале🤷🏼‍♂️

Уже во время выпечки до меня дошло, что обсчиталась. Но оладьи получились, да ещё и вкусные!

Решила, что не буду увеличивать количество муки: зачем нам к лету лишние калории?🤷🏼‍♂️

Сейчас вы прочтёте авторский рецепт!😂

Даже 5ка по математике в этот раз не помогла🤦🏼‍♀️

1. 180-250гр. творога

• 30-50гр. сметаны или кефира
• 1 яйцо
• ½чайн.ложки соды
• 30-50 гр.рисовой муки

1.Яйцо, творог, сметану и соду размещать до однородности

и всыпать муку. Тщательно размешать тесто и оставить на 15 минут.

РАЗВЕ МОЖНО ПОДУМАТЬ, ЧТО В ТЕСТЕ МАЛО МУКИ?

2.Разогретую сковородку смазать растительным маслом, выложить оладушки

СМАЗЫВАЮ ТОЛЬКО ПОД ПЕРВЫЕ ОЛАДЬИ

и жарить на умеренном огне под крышкой.

3.Когда тесто "схватится", оладьи перевернуть и дожаривать без крышки.

4.Хороши тёплыми и холодными. Детям понравились со сметаной-на свои накапала мёда.

С пшеничной мукой оладушки тоже получаются вкусные, хоть уже и не очень полезные.

З.Ы. За рецепт спасибо Оксане💗

Готовьте с удовольствием-

кушайте с аппетитом!