После этого салата она сказала да! (Салат "Розы")
В этой статье мы познакомимся со способом приготовления удивительно-красивого салата "Розы".
Ингредиенты:
Куриная грудка отварная (или копченая) - 1 шт.
Грибы (шампиньоны), обжаренные с луком - 300 г
(грибы - 200-250 г, лук репчатый - 50-100 г, масло - 15-20 г)
Свекла отварная - 1 шт.
Яйца куриные отварные - 2 шт.
Орехи грецкие - 0,5 стакана
Сыр твердый - 150 г
Морковь по-корейски - 150 г
Блины тонкие (несладкие) - 4 шт.
Майонез - 250 г
Чеснок - 2 зуб.
Зелень (петрушка) - по вкусу
Для блинчиков:
Молоко - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 1-1,5 стакана
Приступим к готовке!
Шаг первый - основа основ!
Куриную грудку отвариваем до готовности (25-30 минут), остужаем её пыл и нарезаем кубиками.
Грибы и лук нарезаем, обжариваем на разогретой сковороде с маслом (15-20 минут).
Сыр натираем на крупной терке.
Яйца отвариваем вкрутую (10 минут), остужает под холодной водой. Натираем яйца на крупной терке.
Шаг второй:
Выкладываем салат "Розы" слоями.
1 слой:
2 слой:
3 слой:
4 слой:
5 слой:
"Вишенка на торте":
Шаг третий - без него салат точно бы имел другое название!
Сделать "розы".
Для этого отвариваем свеклу до готовности (40-45 минут), остужаем. Натираем вареную свеклу на терке, соединяем с измельченным чесноком.
Шаг четвёртый:
Свернуть в рулет и нарезать на кусочки-рулетики, шириной по 2 см.
Шаг пятый:
На рулетиках со свеклой делаем крестообразные надрезы так, чтобы "цветок" немного раскрылся.
Выкладываем "розы" на салат.
Для красоты картины добавляем зелень в салат.