Поразительный рулет из печенья с творогом и вареньем (простейший способ)

Хотите удивить своих гостей или просто вкусно перекусить? Этот рецепт для Вас!

Ингредиенты

Печенье – 200 г

Творог 9 % – 300 г

Варенье смородиновое (или другое) – 80 г

Молоко 2,5 % – 50-70 мл

Масло сливочное – 50 г

Сахар – 50 г

Какао-порошок (качественный) – 15 г

Сахар ванильный – 5 г

Приступим к готовке

Шаг первый:

Ломаем печенье на кусочки, после чего измельчаем до мелкой крошки (комочки на любителя).
Для этого преступления подойдёт блендер или мясорубка. Также можно выложить печенье в плотный пакет и хорошенько размять скалкой.
Крошку из печенья пересыпаем в глубокую миску.

Шаг второй:

К крошке высыпаем какао-порошок. Перемешиваем.

Шаг третий:

Добавляем молока и перемешиваем, чтобы вся сухая крошка стала влажной. Количество молока регулируйте, исходя из консистенции крошки.

Если крошка хорошо влажная и из неё можно слепить шарик, который не распадается, значит молока достаточно. Если масса рассыпается в руках, нужно добавить ещё немного молока.

Шаг четвёртый:

На столе расстилаем пищевую пленку, на которую выкладываем шоколадную крошку.
Слегка влажными руками распределите крошку в прямоугольный пласт размером 22х26 см.

Шаг пятый:

К творогу добавляем размягчённое сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

Перемешиваем, чтобы не было комочков. Если творог сильно зернистый, протираем его через сито или проб блендером. Если творог суховатый, можно добавить немного сметаны.

Шаг шестой:

Распределяем творожную массу по всей поверхности пласта из печенья.

Шаг седьмой:

Ближе к одной широкой стороне выкладываем полоску из варенья.

Шаг восьмой:

Аккуратно скручиваем рулет, помогая плёнкой. Отправляем в холодильник на 3-4 часа (можно оставить на ночь).

Это просто рулет в плёнке, всё нормально.

Итого

Сегодня мы приготовили интересный рулет, который по любому удивит Ваших приятелей!

Освобождаем рулет от плёнки и подаём к сладкому столу.

Приятного аппетита!