Диетолог пояснила, сколько шоколада можно съедать тем, кто сидит на диете, сообщают «Вести:Приморье». Преподаватель Российского биотехнологического университета Инга Беляева рассказала, что шоколад может быть полезен при похудении, несмотря на то, что практически любая из существующих диет предполагает полный отказ от сладостей. В беседе с RT специалист объяснила, что предпочтение стоит отдать темному шоколаду, в котором содержится много натурального какао и мало сахара. «Такой продукт помогает снизить уровень стресса, который возникает при соблюдении диеты: он стимулирует выброс эндорфина и серотонина и нейтрализует действие кортизола, тем самым предотвращается переедание», — объяснила диетолог. По её словам, масло какао, входящее в состав шоколада, богато мононенасыщенными жирными кислотами. «Они ускоряют обмен веществ и сжигание жиров. А ещё даже небольшой кусочек тёмного шоколада может эффективно утолить голод. Клетчатка в составе этого продукта создаёт длительное чувство сытости»,