В состав оригинального коктейля от Рени Атанассов входит: 6 штук инжира, 2 полные чашки шпината, 1 веточка (или 4-6 листиков) мяты, 1 чаша воды, выход 2 литра. Я же предлагаю адаптировать рецепт под наш климат и создать из него прекрасную Вита-мандалу.
Вита-мандала "А-ля Фиговая фантазия", по рецепту Рени Атанассов.
Ингредиенты:
* 4 штуки инжира (зрелого, но непереспелого - важно!);
* пучок свежей петрушки (можно шпината);
* 1 веточка или 4-6 листков мяты;
* 1 чаша дистиллированной воды;
* голубика для декора (по вкусу).
Для создания вита-мандалы нам понадобиться немного воображение и хорошее настроение. А для усиления эффекта, можно включить спокойную медитативную мелодию. Итак, загадываем желание, разрезаем очищенные продукты любым удобным способом, главное чтобы из нарезки можно было выложить симметричный рисунок. Рисунок произвольный как чувствуется. Любуемся своим произведением пару минут, можно сфотографировать. Далее отправляем наш "рисунок" в блендер. Перед употреблением можно положить в холодильник на час.
Комментарии: В данном коктейля мне не хватило сладости, так как привыкла уже к банановым смузи, однако сорт и степень спелости инжира тоже влияет на вкус.
Важно!
Польза и побочный эффект при злоупотреблении:
• Инжир очень полезен при заболевании сердечно-сосудистой системы, венозной недостаточности, простуде, сухом кашле, коклюше. Суточная норма 110г. (2-4шт), сезон приходиться на август - октябрь, к употреблению подходят как спелые, так и сушеные плоды. Обладает мочегонным и слабительным эффектом, улучшает пищеварение и обмен веществ. Борется с новообразованиями. Полезен при бронхиальной астме, анемии и склонности к тромбозам. Черный (темный) инжир, нежный и в меру сладкий. Белый (светлый) инжир с желтой или с красной мякотью внутри, имеет более медовый, сладкий вкус. Противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью, риску аллергической реакции. Инжир может оказать слабительный эффект, и привести к расстройству стула. Влияет на прием кроверазжижающих препаратов. Следует воздержаться людям с низким содержанием сахара в крови.
• Петрушка – суперфуд. Суточная норма 50г. сезон с апреля по сентябрь. Улучшает общее состояние при диабете. Нормализует кровообращение и положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Укрепляет костную ткань. Кладезь витаминов, чемпион по содержанию витамину К., В. и С. Снижает риск онкологии. Выводит камни из почек и мочевого пузыря. С осторожностью принимать пожилым у которых высоки риски тромбозов. Петрушка полезна при недостатке витамина К (риск кровотечений), и вредна при его избытке в организме (риск тромбов). Не следует злоупотреблять петрушкой при лечении варфарином.
• Мята. Суточная норма до 15г. Сезон с июня по август. Способствует уменьшению синдрома раздражённого кишечника, улучшает аппетит и облегчает расстройства желудка. Природный анальгетик. Освежает дыхание. Снимает стресс усталость, улучшает настроение. Злоупотребление приводит к аллергическим реакциям и расстройствам кишечника. Может вызывать бронхоспазм и угнетение дыхания. Усиливает действие лекарств, угнетающих ЦНС, и гипотензивных препаратов центрального действия.
Ну вот пожалуй и всё. Более подробное описание техники "Вита-мандала" и информацию о пользе Зеленых коктейлей вы найдете на моей странице, пройдя по ссылкам ниже:
Если статья была интересна ставьте пальчик вверх и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты.