Меня впечатлила история одного из авторов, Макса Лугавера. То, как он изучил всё известное и неизвестное, чтобы разобраться с деградацией мозга. Потому что заболела его мама.
Это близко мне и сильно откликнулось. Мой дедушка перед смертью страдал от ранней стадии деменции. И на это страшно смотреть, когда разум деформируется, незаметно и день за днем. Когда родной человек забывает или вовсе придумывает что-то, чего не было. Угасание ума — самое жуткое и необратимое.
Прочитав книгу, я тоже задалась вопросом — можно ли было это предотвратить?
Дедушка был потрясающим. Ребенком он пережил блокаду Ленинграда. Всю жизнь он работал на страну, проектировал локационные станции, участвовал в разработке Бурана, был умнейшим человеком. Он безумно меня любил и научил очень правильным вещам. Никогда не сдавался, никогда не жаловался и всегда улыбался и подбадривал. И умер, будучи наполовину слабоумным.
До этой книги я думала, что почти всех ожидают проблемы с когнитивными способностями к старости. У кого-то к раньше, у кого-то позже. Такова жизнь. Но что если нет? Если можно этого избежать без лекарств, операций и прочих процедур?
Так вот автор утверждает, что это возможно. И я ему верю. Рекомендую прочитать эту книгу, чтобы вместе с ним разобраться, как устроен наш мозг и тело в общем. Какие исследования были проведены, какие гипотезы делаются. И что реально работает уже сейчас.
Для меня книга оказалась невероятно увлекательной. Пусть она и наполнена медицинскими данными, через которые порой сложно пробиться. Но она открыла дверь в удивительный мир, находящийся у нас внутри. И, конечно же, ещё больше утвердила мой выбор питания.
Короткая шпаргалка по той самой еде для гениев:
- Оливковое масло Extra Virgin
- Авокадо
- Черника
- Горький шоколад
- Яйца
- Говядина на травяном откорме
- Темная листовая зелень
- Дикий лосось
- Миндаль
Важно отметить, что нужно прочитать про каждый из этих пунктов самому. Чтобы глубоко понять почему и зачем.
Книга не про кето (хотя про кетоз там, конечно же, есть) или другую конкретную диету, но все сводится скорее к здоровому низкоуглеводному питанию и причинам такого выбора.
При этом там есть интересный пункт про прием высокоуглеводной еды после активных тренировок. Но только после того, как организм становится восприимчив к жирам и слезает с углеводов. "Хакнуть лептин" это там называется :) Инсулин в таком случае повышает выработку лептина, а тот сигнализирует ускорить метаболизм. Что повышает расход энергии и может сдвинуть вес вниз. Ну и что мышцы, по сути, всасывают всю глюкозу, не давая ей перейти в жир.
Любопытно было прочитать и про МСТ масло. Что это про помощь голове, а не похудению. Чистые кетоны из такого масла, мешают сжигать собственный жир. Но при этом очень полезны для мозга. Они могут помочь на адаптации при уменьшении углеводов, "подкармливая" мозг, чтобы он не подавал сигнал "хочу сладкого".
В общем, в книге много объяснений самых разнообразных процессов. Горячо рекомендую!
Я эту книгу нашла и читала на ЛитРес.
P.S. В выборе питания, продуктов или пищевых добавок будьте разумны! Учитывайте особенности именно своего организма и обязательно консультируйтесь с врачами. У всего могут быть противопоказания и побочные эффекты. Изучайте! Подходите к своему здоровью со всем возможным вниманием.
Здоровья вам и молодого мозга ;)
-----
Для тех, кому удобнее, у меня есть канал в Телеграм.
А также есть отдельный канал, где я публикую кето рецепты. Присоединяйтесь!