Когда проводишь эксперименты, всегда нужно быть готовым к разным результатам. Они просто не могут постоянно быть положительными! Но можно ли их при этом считать однозначно негативными? Посмотрим!
Когда я увидел очередную экспертментальную новинку от пивоварни Афанасий, вопрос покупать или нет в принципе не стоял. Это практически уже выливается в исследование, по теме влияния различных сортов хмеля на вкус пива.
Однако дегустация состоялась только через неделю после покупки. Планировалось попробовать это пиво в деревне, но пенного для обзоров оказалось слишком много :) И очередь до него в тот раз не дошла...
И вот теперь свершилось, встречайте - "Ремесленное" с хмелем AMARILLO!
Бонус в виде литровой бутылки, с бугельной пробкой неизменно меня радует (может из-за этого я его и покупаю?).
Состав тот же: питьевая вода, солод пивоваренный ячменный светлый и жженый, хмель, дрожжи пивные. Начальная плотность 11%. Алкоголь 4.5%.
Пена среднеячеистая, густая и достаточно стойкая.
Цвет янтарный слегка мутный.
Аромат солодовый, с достаточно приличным ощущением хмеля. Но хмель уходит скорее в ржаной аромат, совсем не похоже на то, что пробовал до этого.
Вкус тоже сильно отличается. Мягкий солодовый вкус присутствует, но горечь заметна гораздо сильнее и присутствует легкая кислинка.
Слегка напоминает Келлер, но более плотный и насыщенный. С этим хмелем пиво пьется не так легко и непринужденно, как другие варианты ремесленного (и уж точно по сравнению с классическим вкусом).
Это пиво нужно пить более вдумчиво и неспешно, всохатить разом бокал не особо зайдет. А вот если не спеша, то вполне неплохо.
Как мне кажется хмель AMARILLO не стоит применять, как единственный хмель, к нему просится в дополнение, что нибудь более ароматное.
Наверное именно такой вариант, я больше не стал бы покупать, хотя опыт был интересным. Напоминаю, чтобы самому оценить влияние хмеля нужно минимум месяц - полтора. А тут купил, попробовал и сразу все понятно.
Говорить, что Афанасий выдохлись не буду. На мой взгляд, просто данный эксперимент оказался не совсем удачным. Но тут как говорится, на вкус и цвет все фломастеры одинаковые товарищей нет. Кому то оно может отлично зайдёт!
Всем хорошего настроения!
Как обычно рад вашим лайкам и комментариям. Если кто-то ещё не подписан на канал, рекомендую вам сделать это!