Вы когда нибудь задавались вопросом, что означает приставка "session" (сессионное)в названии некоторых марок пива? Что это, марка или стиль такой? Никакой тайны тут нет!
По одной из самых распространенных версий, сессионное пиво появилось в Великобритании во время Первой Мировой войны и было создано специально для рабочих. Известно, что в этот сложный и нелегкий период англичанам было разрешено пить пиво в перерывах между рабочими сессиями, но от классических портеров, стаутов и элей рабочие достаточно быстро пьянели. После обеда эффективность их труда падала, что негативно сказывалось на производительности, поэтому руководители предприятий были вынуждены обратиться к пивоварам с просьбой разработать пиво с меньшей крепостью. Так и появилось «облегченное» пиво, которое стали называть «сессионным».
По сути это пиво, которое обладает всеми признаками и свойствами определенного сорта, но крепость которого специально снижена.
Обычно речь идёт об различных IPA, но это понятие справедливо для любого сорта. Как правило крепкого, что объяснимо - куда например, снижать ещё алкоголь у того же лагера.
На мой взгляд, это это очень интересный вариант. Он позволяет наслаждаться любимым вкусом, меньше ограничивая себя в колличестве. Как бы я не любил, к тот же IPA, но переборщить с ним уж очень легко.
Ну а теперь PROдегустируем "Session IPA" от Волковской пивоварни! После исчезновения всенародно любимого "Жигули IPA", именно это пиво все прочили ему на смену. Думаю многие уже давно его попробовали, но я всё равно считаю важным сделать именно свой обзор на него.
Пиво поставляется в стандартной, для Волковской пивоварни, бутылке из коричневого стекла объёмом 0.45 л. (Эх!) . Этикетка симпатичная, в цветах той самой "Жипа".
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пшеница, хмелепродукты, пивные дрожжи.
Начальная плотность сусла 10%. Алкоголь 4.5%.
Пена крупнозернистая и быстро опадает.
Цвет янтарный мутноватый.
Аромат очень приятный хмелевой. Чувствуются легкие солодовые нотки и слегка цитрусовые.
Вкус легкий, немного сладковатый. Горчинка не агрессивная, но вполне ощутима. Это пиво будет легко питься в жару и при этом совсем не похоже на пресный евролагер.
Похоже ли оно на Жигули IPA? И да, и нет! С одной стороны по стилю это точное совпадение, но тем не менее, это все таки другое пиво. Оно безусловно похоже, но не совсем. Этот факт не делает его хуже - это вкусное приятное пиво, однозначно рекомендую к покупке!
Я надеюсь, вам понравилось!
В таком случае ставьте 👍 и пишите комментарии. Тем кто ещё не подписан на канал рекомендую сделать это! И канал поддержите, и не пропустите выход новых публикаций!