Салат "Загадка океана"

Всем здравствуйте! Праздники всегда хочется отметить не просто хорошо, но и красиво. Блюда к празднику всегда создают красоту, поэтому я стараюсь салаты сделать всегда вкусными и красивыми.

🗒ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Рис - 40 гр.
2. Рыбные консервы (сардины или сардинелла) - 230 гр.
3. Лук (красный) - 1 шт.
4. Яйца - 3 шт.
5. Майонез - 50 гр.
6. Сыр твердый -80 гр.
7. Соль по вкусу

👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Рис и яйца необходимо заранее отварить. Яйца варим в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду сливаем и охлаждаем яйца, залив их холодной водой. Остывшие яйца чистим.
• Рис отвариваем в кипящей воде до мягкости, немного посолив. Обычно на это уходит минут 15. Мягкий рис откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
• Красный лук мелко нарезаем и заливаем в начале кипятком, затем холодной водой. Это уберет из лука горечь.
• Из банки с консервами сливаем жидкость, а рыбу разминаем вилкой, удаляя косточки, если есть.
• Салат будем выкладывать слоями (можно в кольце). На тарелку выложим первым слоем размятые консервы. На этот слой и все следующие наносим сеточку из майонеза.
• На рыбу выкладываем слой лука.
• Затем слой риса.
• Следующий слой - яйца, натертые на крупной терке, оставив половину белка от одного яйца и один желток.
• Затем слой твердого сыра, натертого на крупной терке. Этот слой смазываем майонезом.
• По краям салата выкладываем ободок с тертого желтка.
• На середине выкладываем тертый на мелкой терке белок.
• По белку рисуем тонкими линиями сеточку широкую.
• В середину ромбиков сеточки выкладываем красную икру.

Салат готов. Его обязательно оценят любители рыбных салатов. Готовьте и получайте удовольствие!😊