Здравствуйте! С самого первого дня весны мы чувствуем ее) Это прекрасно. Знаю, что впереди не раз всплывут зимние отголоски, и холода, и снегопады, но так здорово почувствовать долгожданную весну!
На выходные приезжала мама. По случаю весенней погоды приобрели себе духи и сразу настроение иное, и сразу хочется скинуть зимнюю куртку и надеть что-то полегче! Кучи снега в городе существенно поистрепались всего за пару дней, праздник на носу. В общем, живем, ттт.
Покажу, что готовила на ужин всю неделю. в кои-то веке я не филонила и действительно готовила еду, несмотря на огромную загруженность.
Куриная печень в сметане
Я буквально видела, как этот лоток печени превратится в печеночные оладьи. Но превратился он в тушенную в сметане печень.
Я нарезала ее кусочками, обжарила, добавила лук, потом специи и сметану. Получилось здорово. Ну, или можно иногда разнообразить набор блюд вот таким вариантом.
Ели с макаронами и маринованными огурцами.
Куриные крылья с картофелем
Об этом ужине я уже писала. Разрезанные по фалангам крылья и картофель дольками засыпала специями, добавила растительного масла и запекла в духовке.
Пока я была на работе, сын, утирая нос, грыз крылья и наслаждался жизнью)
Тушенка
Да, когда в разгар рабочей недели я думала, что приготовить, вспомнила про коробку тушенки, любовно припрятанную нами в феврале. Да, мы купили по хорошей цене половину коробки говяжьей тушенки, чтобы была. Она и пошла в дело.
На этот раз не стала заморачиваться ни с чем. Просто отварила макароны, а тушенку прогрела на сковороде. Потом все смешала, и ужин готов. Сын и муж очень уважают тушенку. Я тоже люблю, но не слишком часто.
Куриные отбивные
Куриную грудку нарезала пластами, отбила и присыпала специями. Потом каждый кусочек обваляла в яйце и панировочных сухарях и обжарила.
К курице просто отваренный рис. Но ели все это мы с соусом терияки, а это уже совершенно иной вкус! Соус терияки казанского производства - от души рекомендую!
Домашние пельмени
А вот и домашние пельмени. Всю первую половину дня пятницы я занималась уборкой, так что времени на приготовление чего-то просто не осталось.
В такие моменты и выручают запасы. В морозилке у меня были домашние пельмени, ими и поужинали.
Вот такая вкусная неделя. Сын худо-бедно вышел на учебу. Надеюсь, триместр пройдет успешнее предыдущего.
Надеюсь, вы наслаждаетесь своими выходными! Спасибо за внимание, добрые слова и обратную связь!
Подборка с моими статьями про ужины