Лучший завтрак? Вкусный завтрак!
Спорим, у вас слюнки потекут от брускетты с лососем!
Что потребуется?
Французский багет - 1 шт.
Лосось (свежий или копченый) - 200 гр.
Сливочный сыр - 100 гр.
Лимон - 1 шт.
Свежий укроп - 2 ст. ложки
Соль и перец - по вкусу
Оливковое масло - для обжарки и смазывания багета
Авокадо - 1 шт. (по желанию)
Чеснок - 1 зубчик (по желанию)
Что делаем?
Шаг 1. Нарежем багет на куски толщиной около 1 см.
Шаг 2. Обжарим их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3. Если используем копченый лосось, нарежем его на тонкие ломтики. Если у нас свежая рыбка, то предварительно обработаем его: обжарим или запечем в духовке.
Шаг 4. В миске смешаем сливочный сыр, измельченный укроп, сок половины лимона, соль и перец. Если желаем, можно добавить прессованный чеснок для большего вкуса.
Шаг 5. Разложим обжаренный багет на поднос или тарелку.
Шаг 6. На каждый кусочек нанесем смесь сливочного сыра, равномерно распределив ее.
Шаг 7. Сверху положим ломтики лосося.
Шаг 8. По желанию украсим брускетты тонко нарезанными кружками авокадо и капельками лимонного сока.
Шаг 9. Подаем брускетты немедленно, чтобы они оставались теплыми и вкусными!
Приятного аппетита!