Безалкогольное пиво — это известный напиток, который используется многими как альтернатива спиртосодержащему.
Согласно исследованиям, продажи постоянно увеличиваются. Однако несмотря на свою "безопасность" благодаря отсутствию алкоголя, напиток имеет свои риски, нежелательные последствия.
Опасность
Безалкогольное пиво содержит меньше спирта, чем обычное. Это не значит, что оно совершенно безвредно, всё же в нём присутствует небольшое количество спирта. Именно оно способно повлиять на организм человека.
- Высокая калорийность. Содержание калорий в нём превышает количество калорий в некоторых напитках. Это становится истинной проблемой для тех, кто пытается снизить вес или контролирует его.
- Содержит соли и добавки. Они могут быть вредными для здоровья. Некоторые производители используют искусственные ароматизаторы, консерванты, чтобы улучшить вкус, продлить срок годности товара. Присутствие добавок становится причиной отрицательной реакции у людей-аллергиков.
- Влияние на психическое, физическое состояние. Хотя отсутствие спирта в этом напитке устраняет риск алкогольной интоксикации, развития зависимости, такое пиво всё равно вызывает расслабление. Оно усугубляет клинические проявления у людей, страдающих от алкогольной зависимости. Его вкус, запах напоминают обычное пиво, что усиливает желание выпить настоящий спиртосодержащий напиток.
- Химические добавки. Это делается, чтобы усилить, придать вкус, аромат напитку. Химические вещества, вредные для здоровья, вызывают различные побочные эффекты.
- Избыток сахара. Провоцирует повышение уровня глюкозы в крови и развитию сахарного диабета или преддиабета.
Безалкогольное пиво может быть опасным для беременных женщин, лиц, употребляющих лекарственные препараты. Некоторые исследования показали, что даже незначительное употребление напитка имеет неблагоприятное влияние на плод, здоровье, развитие ребёнка. Взаимодействие некоторых лекарств с пивом, не содержащим алкоголя, может быть опасным и вызвать нежелательные побочные эффекты.
Последствия для мужчин и женщин
Члены НАДН подтверждают вред от употребления безалкогольного пива. При избытке почки работают в три раза интенсивнее. Канцерогены естественным путём не выводятся, остаются в тканях почек. Это приводит к воспалению органа, пиелонефриту, почечной недостаточности, гломерулонефриту.
Секреция желудочного сока увеличивается, что провоцирует развитие язвы, эрозии. Человека мучит изжога, острая, режущая эпигастральная боль. Повышенное содержание углекислого газа становится причиной метеоризма. Последствия для мужчин и женщин одинаково опасны.
Риск для мужчин
Состав напитка содержит шишки хмеля с ксантогумолом, который накапливается в тканях, приводит к гормональному сбою. Тестостерон вырабатывается меньше, эстрогена становится больше, что приводит к отложению жира внизу живота. Молочные железы увеличиваются, развивается эмоциональная нестабильность. Иногда наблюдается снижения эректильной функции, развивается бесплодие.
Опасность для женщин
Метаболиты хмеля провоцируют повышенную выработку тестостерона, снижают содержание эстрогена. Частое употребление приводит к огрубению голоса, повышенному потоотделению, вспыльчивости, росту волос над верхней губой. В тяжёлых случаях развивается бесплодие.
Бесспиртовое пиво не является полностью безопасным. Необходимо осознавать свои личные особенности, меры предосторожности при употреблении этого напитка. Последующее обсуждение с врачом, диетологом, нутрициологом может быть полезным.
Научные факты
Сухой пивной напиток может быть источником патогенных бактерий — выяснили учёные Корнельского университета. Они ввели в пиво 5 штаммов бактерий кишечной палочки, листерии, сальмонеллы. Затем на протяжении 63 дней биотехнологи отслеживали рост этих микроорганизмов. В слабоалкогольном — рост патогенов предотвращался:
- Escherichia coli, Salmonella enterica выжили в безалкогольном и слабоалкогольном пиве при любых температурах, крепости, кислотности;
- Listeria monocytigenes — процент популяции снизился.
При 4 градусах количество всех бактерий снижалась, что подчёркивает важность хранения напитка при отрицательных температурах.
Наиболее тяжёлое осложнение при злоупотреблении — пивной алкоголизм, уверены в Роскачестве. А Росконтроль предупреждает — состав безалкогольного, алкогольного пива практически не отличается. Поэтому, обманывая себя якобы отсутствием спирта в напитке, человек становится на один шаг ближе к зависимости.
