Чимичанга! Это традиционное мексиканское блюдо, подающееся с соусом гуакамоле и сметаной. Рецепт чимичанги Ингредиенты Шаги приготовления: Пищевая ценность на порцию: Наслаждайтесь вашей чимичангой! Приятного аппетита!
Чимичанга! Это традиционное мексиканское блюдо, подающееся с соусом гуакамоле и сметаной.
Рецепт чимичанги
Ингредиенты
- Пшеничные лаваши(тортилья) - 4 штуки.
- Фарш (говядина или курица) - 500 г.
- Лук - 1 штука.
- Помидоры - 2 штуки.
- Сыр чеддер (лучше красный) - 200 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Приправа для тако - 2 ст. л.
- Лайм - 1 штука.
- Кориандр - по вкусу.
- Соль, перец - по вкусу.
- Растительное масло - для глубокой жарки.
Шаги приготовления:
- На включенной плите обжарьте фарш с чесноком и луком. Затем добавить приправу для тако, порезанный помидор, лаймовый сок и кориандр. Оставьте на сковороде еще на 5 минут, пока весь сок не испарится.
- Распределите мясную смесь на тортильи (что бы они были мягкие и легко заворачивались, погрейте на сухой сковородке), сверху выложите тертый сыр. Закрутите лаваши, чтобы получились плотные рулеты.
- Нагрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице и обжарьте чимичанги до золотистого цвета.
- Подавать с соусом гуакамоле или сметаной.
Пищевая ценность на порцию:
- Калории: 370 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 25 г
Наслаждайтесь вашей чимичангой! Приятного аппетита!