Или диета под названием карнивор, главное правило которой — ешь все виды жирного мяса, рыбу и молочные продукты, но не подпускай к своему рту углеводы, простые и сложные. Слово пошло от английского "carnivore" — хищник.
Почему эта диета стала популярна?
Все просто. Углеводы наш проводник а мир энергии, но они же и большая часть наших калорий. Как похудеть человеку, который питается сплошь углеводами? Никак. Выход один — убрать их.
Также сторонниками диеты приводятся аргументы в пользу того, что человек по природе хищник, и от растительной пищи ему только хуже.
Согласно исследованию 2013 года, проведенному Бостонским университетом, переход на диету плотоядных может привести к снижению веса, улучшению здоровья сердца, характеризующемуся средним повышением уровня холестерина ЛПВП на 5,1 мг / дл, уменьшению воспаления, о чем свидетельствует среднее снижение уровня hs-CRP, и уменьшению проблем с пищеварением.
На просторах интернета я нашла много восторгов насчет карнивор диеты. Кожа подтягивается, ногти растут быстрее и становятся крепче, а главное вы становитесь дюймовочкой (хотя совсем не едите зерно).
Минусы этой диеты
Не стоит забывать, что в любой диете не обойтись без подводных камней в виде вновь набранных килограммов, или еще хуже — серьезных проблем со здоровьем.
Запоры одна из проблем, с которыми придется столкнуться при этой диете. Всем известно, что зелень, овощи и фрукты помощники в избавлении от этого неприятного явления. Но слишком много клетчатки тоже может приводить к запорам, так что увлекаться не стоит. Всё в меру.
А приверженцы карнивор диеты отказываются от растительной пищи. "Растительная пища — враг нашему здоровью" — слоган карниворов.
Важно! В одной статье про плотоядную диету увидела в списке ее преимуществ — избавление от запоров, рядом стояла ссылка на исследование.
Вот ссылка на "безумное" исследование, если интересно.
Так вот. Это все чушь, придуманная и сделанная непонятно кем. Не верьте таким медицинским специалистам. Клетчатка может прекрасно избавлять от запоров и делает это!
Тут ссылка на исследование, которое доказывает обратное.
!За неимением наших исследований, приходится изучать иностранные источники.
Но, по мнению Брайна Сен-Пьера, директора по питанию в Precision Nutrition и сертифицированного спортивного диетолога, более серьезной проблемой в рационе плотоядных является риск развития рака. Бактерии в желудочно-кишечном тракте и толстой кишке ферментируют клетчатку в бутират, короткоцепочечную жирную кислоту.
Бутират уменьшает воспаление в желудочно-кишечном тракте, потенциально снижая риск развития рака толстой кишки.
Здесь можно почитать про то, как большое и малое употребление количества углеводов влияет на нашу продолжительность жизни.
Так какие продукты все , разрешены при карнивор диете?
Порывшись в интернете, я нашла много разных отзывов об этой диете, чаще всего восхищенных. Но главное то, что каждый человек по-разному описывал разрешенные при этой диете продукты.
Кто-то говорил, что из всего многообразия мяса можно есть только говядину, кто-то, что молочку все же желательно исключать. Еще из интересного было то, что на карнивор диете рекомендуется сидеть ВСЕГО МЕСЯЦ, а затем переходить на кето диету или любую другую. Интересно, что это за диета такая, с которой нужно переходить на другую во избежании проблем со здоровьем?
Но главное, что меня поразило, когда я зашла на форум "хищников" это то, как там буквально пропагандируется отказ от витаминов и минералов в пище, в виде БАДов. Якобы люди, питающиеся мясом, могут получать все необходимые вещества, а вот эти все растения никому и вовсе не нужны. На самом деле это миф. Потому что, даже находясь на нормальном питании без диет, человек не сможет закрывать всю дневную норму витаминов. Что-то да просядет.
Какой итог?
Все форумы и паблики по карниворам это как раз таки та самая цепная реакция. Смотри какие у меня красивые волосы, я питаюсь только мясом и молочкой, делай как я! Но люди не берут в расчет то, что одним может подходить этот режим питания чисто по физиологии, а другим такие диеты противопоказаны.
Жалко, что в нашем обществе до сих процветает мысль о том, что мы должны себя в чем-то ограничивать, чтобы похудеть. Порции поменьше, побольше спорта и будет вам счастье!
А кому хочется больше узнать об ожирении и похудении читайте мой пост, в котором я подробно разбираю причины ожирения, кроющиеся в нашем мозгу.
Спасибо вам за лайки! Коктейль контента старается для вас и приводит только факты и ссылки на исследования. Подписывайтесь и погрузитесь в мир достоверной информации.