Здравствуйте, мои дорогие!
Случалось ли у вас такое, что остался лишним какой-то продукт. Готовили что-то, все использовали, а он ни туда, ни сюда. У меня, периодически случается. И чтоб добро не пропадало, рождается ещё одно блюдо. Сегодня салат.
А пока анекдот в тему.
Знаю я один простенький салат с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукты — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко.
Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут ананасовый или апельсиновый. Замутила кексик, в него почему-то из яиц нужен только желток. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу.
Подумала — можно сделать безе. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натёрла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто.
Соус отличный получился для салата. В салат нарезала пол-луковицы. В доме только большие луковицы! Что делать с оставшейся половиной?
Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она ведь без консервантов пропадёт.
Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин.
В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай.
По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом — рядом фотоателье, забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак.
Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила осталось ли что-то. Обессиленная села на диван, включила телевизор.
ДУРА! Надо было вылить на фиг этот сок!!
Вот прям, как с меня писали😁, только у меня магазин за тридевять земель.
Итак. Готовила я простенький суп куриный. С вермишелью. И осталось у меня 3 картофелины. Вот, добавишь их в суп и уже не то, что хотелось..
Ну, и вспомнился мне салат, в который картофель идёт обжаренным. К тому же, на бульон для супа курица шла. Вот все карты сошлись!
- Вареное куриное мясо ( у меня 2 бедра). Нарезала.
- Огурец - 1 не большой. Нарезаем не крупно. Что-то типо соломки
- Помидоры. У меня черри. Штучек 10.(Или один большой) Нарезала кубиками.
- Твердый сыр. Около 50 гр. На крупной тёрке.
- Картофель - 3 шт. Натерла на крупной тёрке. Хорошо промыла от крахмала. Порциями обжарила на сковороде до хрустящего состояния.
Овощи, сыр и мясо перемешала с ложкой майонеза.
Ой, про чеснок чуть не забыла! Пару зубчиков, для аромата добавила.
Сверху выложила жареный картофель. Можно зелень покрошить сверху, но у меня не было.
Моим нравится такой салат, для разнообразия.
Для тех, кто зашёл ко мне впервые.
У меня не кулинарный канал. Рецепты я не придумываю сама. Где-то когда-то увидела, попробовала, понравилось. Вот я и готовлю это для своей семьи. Именно так как нравится нам.
Все рецепты хранятся здесь ⬇️