Омега-3 (полиненасыщенные жирные кислоты) – это три жирные кислоты: декозагексаеновая кислота (ДГК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и альфа-линоленовая кислота растительного происхождения (АЛК). Эти три кислоты являются незаменимыми для человеческого организма ведь он сам не может ее синтезировать и ОМЕГА-3 поступает исключительно с пищей. ОМЕГА-3 используются организмом не просто как источник энергии. Они играют важную роль в различных физиологических процессах, регулируют воспаления, оказывают влияние на здоровье сердца и нормальное функционирование мозга. Дефицит ОМЕГА-3 ассоциируется со снижением когнитивных способностей, депрессией, болезнями сердца, повышенным риском инсульта, артрита, рака. И конечно ОМЕГА-3 необходимы при планировании и во время беременности! А у детей и пожилых людей потребность в ДГК еще больше. Итак, на что же обратить внимание, при выборе ОМЕГА-3: 1. Сырье Омега-3 не вырабатываются в организме морской рыбы, она получает их с пищей – более мелкой рыбой, к