Облепиховый чай — один из самых популярных горячих напитков.
И это легко объяснить.
Облепиха богата полезными веществами.
Здесь есть витамин В12, антиоксидант ликопен, железо, магний, марганец, калий и кальций.
Облепиховый чай яркого цвета, что уже само по себе заряжает хорошим настроением!
Такой напиток отличается ярким и запоминающимся вкусом.
Чтобы приготовить облепиховый чай, ягоды не нужно варить.
Лучше взять свежую облепиху и приготовить из нее пюре с помощью мясорубки или блендера.
Также можно использовать замороженные ягоды, предварительно обдав их кипятком.
Для классического рецепта понадобится:
- 150 г пюре из облепихи;
- 40 г меда или сахара;
- 600 мл воды.
Выложите в заварник мед, затем облепиховое пюре, после чего залейте водой.
Облепиху можно заливать кипятком: вся польза в ягодах сохраняется, так как аскорбиновая кислота распадается при температуре выше 100 °С.
Вот и все!
Но напиток можно разнообразить, добавляя другие ингредиенты.
К чаю из облепихи отлично подойдут:
- клюква;
- апельсин;
- лимон;
- корица;
- свежая мята;
- имбирь;
- черный чай.
Облепиховый чай актуален в любое время года.