Блинчики с начинкой

📖 Рецепт:

Тесто:

• 2 стакана муки
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли

Начинка:

• 200 г варёной ветчины или копчёной колбасы
• 200 г сыра
• 1 луковица
• Зелень по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В миске смешайте муку, молоко, яйца, растительное масло, сахар и соль до получения однородного теста без комков.
2. Нарежьте ветчину или колбасу, сыр и лук мелкими кубиками. Мелко нарежьте зелень.
3. Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством растительного масла.
4. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну сковороды.
5. Посыпьте по всей поверхности теста ветчину, сыр, лук и зелень.
6. Жарьте блинчики с начинкой на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
8. Подавайте горячие блинчики с начинкой со сметаной или любимым соусом.