Вчера был мой первый выходной в этой череде праздничных дней, и накрывала небольшой стол со свекровью. Стол за два часа, как я называю 😊. Оливье, бутерброды, помидоры, сыр, грибы, оставшиеся от горячего, морской коктейль. Под белое полусладкое. На горячее - "мясо по-монастырски" и жареная картошка.
Забыла про маслины, так и остались в подвале).
Насчет мяса по-монастырски небольшой личный экскурс в мое же прошлое😊. В бытность мою на Севере отучилась я на повара. Частично от нечего делать, частично, чтобы устроиться к мужу(бывшему) на корабль коком. Он после подводной лодки пошёл работать на надводный. Но пока я училась, туда взяли "мальчика". Сказали, что для того, чтобы он еще всякую-разную подсобную работу выполнял, типа уборки снега и прочего. Но я подумала, что для того, чтобы я их не "палила". Не портила мужской коллектив. Хотя, связисткой там работала "девушка" капитана... Ну вот не захотели они меня, хоть изначально вроде бы звали. Пообижалась, и что - все равно надо на работу устраиваться, училась ведь от "биржи". Вспомнила, что на каком-то банкете, еще когда на автобазе работала кассиром, мне в кафе очень понравился салат. Спросить рецепт тогда постеснялась. А пришло время - решила пойти туда попробовать устроиться на работу, чтобы его узнать! 🤣
Кафе "Арарат", хозяин - естественно армянин, Карен Араратович. С моим грассирующим произношением "р" это была и пытка и комедия 😁. Здоровый дядька два на полтора с меховым торсом, на котором покоился огромный золотой крест с финифтью⛪😁. Так вот, он обновил меню, и как раз обновлял и персонал. Предыдущие воровали сверх меры. Я честно рассказала, почему хочу работать именно в этом кафе, что никогда раньше не работала в кафе и ресторанах, только что отучилась, он рассмеялся и сказал: " Лэна, нэ пэрэжывай, всё просто. Мясо по-французски - с помидорами, по-монастырски - с грибами, по-ирански - с черносливом. В остальном все это одинаково готовится. Салаты - рэцепт в карте, всё увидишь, всё как дома. Комплэксный обэд - по меню, всё домашнэе. Вот как ты мужу дома готовишь, так и тут готовь!")) Смешно, но того самого повара, что он уволил за воровство, как раз и взяли на корабль к моему мужу. И да, он на самом деле тащил всё, что не приколочено, сам потом хвастался.
Классный дядька был, этот Араратович. Реально, всего давалось вдосталь, я дома столько мяса в борщ не клала😊. Если что заканчивалось - подсобный работник мчал на рынок или в магазин и покупал лучшее. Эх, было время, нравилось мне там, хоть и довольно тяжелая работа. Но мужу не нравилось, что поздно заканчиваю. Потом работала у русской дамочки в "Детском кафе", которая из просрочки солянку заказывала приготовить и периодически просила "реанимировать" то, что не продалось. Носила в СЭС пакеты с едой и деликатесами, задабривала. Меня хватило месяца на два или три, точно уже не помню. Не могу я так. Вот и сравниваю....
Да, отвлеклась я по поводу мяса по-монастырски - всё очень просто - свиная отбивная со специями и солью, жареные шампиньоны с луком, майонез, позже сыр. Как меня учил дядя Карен, так я и готовлю😁.
Вот такой небольшой столик у меня получился. Муж обычно больше заморачивается😊.
Всё, теперь до приезда мужа в праздниках перерыв.
А сегодня сходила в больницу. С результатом рентгена. Так и есть, это "шпора". Я предварительно уже сама поняла. Погуглила, как лечится... И. Сегодня на приёме мне тоже прописали лечение. Растирать пятку. Просто "ручками". Всё. Без ничего. Вот. Сказать больше нечего. Как говорится, думала, что на дне, но снизу постучали.... Пришла домой, сварила грибной суп с вермишелью из пакетиков "Дачный суп" и легла спать. Больше ни на что нет ни сил, ни желаний. Я ведь дисциплинированный больной. По приходу домой "порастирала", как сказали, перед сном. Теперь она болит постоянно, а не только при ходьбе. Записалась в платную к ортопеду. Первичный прием в зависимости от категории врача и самой больницы - 1400-1800р. Может хоть там чем-то помогут. Завтра приём товара, весь день на ногах... Уволюсь к чёртовой маме, буду герань разводить. Она у меня растёт как сумасшедшая!) Так ведь заскучаю через пару месяцев. Уже пройдено. Не могу без людей.
Идет пятый месяц зимы.... Погода отвратительная. Пасмурно и морозно, периодически идёт снег. Около калитки опять яма обвалилась....
А мы с Шимой сидим и ждём настоящую весну и лето.
Всем хорошего настроения и удачи во всем😊🌹🌹🌹
С вами ваша, сегодня печальная, Толстая цапля.🥰😔💖🤷