Программа производственного контроля является неотъемлемой частью деятельности организации и разрабатывается по индивидуальным требованиям и условиям. Не существует единого формата или образца программы, поскольку они должны отражать особенности конкретного объекта, его вид деятельности, уровень риска и несоответствий санитарным нормам. Подробнее о ППК читайте здесь Содержание программы производственного контроля определяется спецификой организации, ее работы, опасностями, связанными с нарушениями гигиенических правил и стандартов. Например, образец содержания программы может быть найден в документе "СП 1.1.1058-01". Также существуют образцы программы производственного контроля для организаций в сферах пищевой промышленности, общественного питания, обслуживания и медицины. Для ознакомления с этими образцами можно обратиться к письму Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32 «О типовых программах производственного контроля». Пройдите обучение: Разработка ППК Разбор требований. Всего
Типовая программа производственного контроля из чего состоит и как составляется?
12 марта 202412 мар 2024
20
2 мин