Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Сегодня у меня в обзоре новинка от Балтики - легендарная семёрка - да ещё и с обновленным вкусом! Брал я её со смешанными чувствами - почти вся продукция от Балтики в моём регионе представлена Тульским Пивзаводом(и эта баночка тоже). А это контора уникальная - или вполне достойное и вкусное пиво или лютый шмурдяк со всеми возможными дефектами. Долгие дегустации продукции туляков заставили меня сделать вывод - есть нормальные смены честных труженников, а есть халтурщики и алкаши - иначе никак не объяснишь бешеную разницу в качестве пива. Но ближе к делу - предлагаю откушать новинку и проверить - действительно - ли пиво стоит внимания или все заявления Балтики просто красивые слова...
Официальный сайт заманушничает:
За три десятилетия "Балтика 7" стала настоящей визитной карточкой российского пивоварения. Сорт знают на большинстве континентов – он экспортируется на рынки десятков стран и имеет более 20 российских и международных наград. В 1994 году наша новинка сразу получила признание потребителей, а сегодня, в эпоху возрождения российского пивоварения, готова снова покорять мир. Используя многолетнюю экспертизу, российский солод и уникальный хмель, пивовары компании разработали для сорта новую рецептуру. Новая "Балтика 7" стала плотнее, гармоничнее и намного ароматнее – хмель для продукта вырастили на самом Алтае.
Немного истории: первый рецепт премиального пива "Балтика №7" родился ровно 30 лет назад и был приурочен к Играм доброй воли, которые проходили в 1994 году на родине бренда в Санкт-Петербурге. Сорт занял прочное место эталона российского пивоварения – его можно купить на шести из семи континентов, а в потребителях, как в России, так и за рубежом, никогда не было недостатка.
Сегодня "Балтика 7" готова продолжать завоевывать сердца и вкусы. Для новой "семерки" пивовары увеличили количество солода, подняв этим плотность пива. Теперь вкус стал более насыщенным, с небольшой солодовой сладостью и отчетливым хмелевым профилем. И хотя "Экспортный" стиль требует повышенной крепости (5.4%), алкогольный привкус не ощущается, скрытый солодовым и хмелевым ароматами.
"Новая рецептура разработана на основе многолетнего опыта производства и тестирования "Балтики 7". Через специально подобранные и сбалансированные технологические режимы для сырья, выращенного в России, мы добились гармонизации его свойств, где, например, ароматические вещества, выделяемые при брожении, подчеркиваются ароматными сортами хмеля. В результате получился идеально сбалансированный, насыщенный премиальный лагер, который найдет своего потребителя в каждом городе и на любом континенте", — комментирует директор по инновациям и исследованиям "Балтики" Дмитрий Афонин.
Насыщенная палитра ароматов продукта подчеркивается особенной "изюминкой" — совершенно новым сортом хмеля, который наши пивовары нашли на Алтае.
"Считается, что хмель – это душа пива. Именно хмель с Алтая, который фермеры выращивают прямо в горах, в селе Верх-Карагуж неподалеку от Горно-Алтайска, придает "Балтике 7" частичку алтайской души. Солод для сорта тоже особенный: его мы сушим при более низких, чем обычно, температурах – начиная от 50 градусов, что придает "Балтике 7" красивый соломенно-желтый цвет", — поделился директор по пивопроизводству – главный пивовар "Балтики" Игорь Матвеев.
Заморочились конкретно)))
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 5.4%/12.5%.
IBU - 12.
Стиль - Лагер.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 55 тугриков в Пятёрочке.
Состав - вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный, хмель, хмелепродукты.
Хмель - ХЗ. На баночке пишут про какой - то алтайский...
Дата розлива - 21.02.2024.
Производитель - ООО "Пивоваренная компания Балтика". Филиал Тульский Пивзавод. г. Тула. Россия.
Дегустация:
Прозрачный соломенно - золотистый цвет, пенка выше среднего - красивая и стойкая. Карбо сильное. В аромате мощный солод, луговые травки, оооооооооооооооооооочень далёкий хмелёк. Во вкусе солодовая сладость на первом месте, медок, слабенький, но уверенный хмель. Пиво удивительно приятное и питкое. В послевкусии на первых порах неплохая горчинка хмеля во рту и она - же, но более слабая, на языке чуть попозже...
Вердикт:
Ну что сказать? - По - ходу мне повезло - попалась баночка от адекватной смены Тульского Пивзавода. Солодок, травки, приятный, пусть и слабенький, хмель. Вкус старой семёрки не помню, но тут всё более чем хорошо. Пока дегустировал по глоточку и записывал впечатления - выпил пол кружки. Остальное допил в кайф безо всяких закусок. Хорошо. Очень и очень хорошо.
Оценка 8/10.