Синнабон, все мы знаем, что это ароматные булочки, но вот секрет, это далеко не только они.
Конечно, мы все привыкли видеть небольшие пирожные из мягкого теста, покрытые глазурью, да ещё и со множеством начинок: корица, сыр, шоколад.
К слову, первый вариант, это классика. Но, как я уже сказала, не только булочки могут стать «синнабоном».
Предлагаю вашему вниманию — ароматные, аппетитные, вкусные и быстрые блины синнабон. Давайте расскажу вам как их приготовить, а вы, обязательно повторите.
Нам потребуется всего ничего:
2 яйца;
1,5 стакана молока;
1,5 стакана муки;
1 столовая ложка сахара;
0,5 стакана кипятка;
3 столовые ложки масла.
А для начинки:
2 столовые ложки творожного сыра;
60 миллилитров сливок;
сахар и корица по вкусу.
Начинаем творить.
Яйцо смешиваю с молоком в однородную массу. И уже туда добавляю муку, вновь перемешиваю.
Дорогие мои, мой вам совет, действуйте именно в таком порядке, так вам будет легче добиваться однородности. Итак, когда всё едино, добавляю сахар, кипяток и масло.
К слову, это и есть главный секрет такого пышного и мягкого теста: кипяток с маслом. Но, естественно, основе стоит дать время на отдых, поэтому, убираем в тёмное место.
Момент, тесто получится достаточно жидким, но так и нужно. Смело отправляйте его на сковороду и начинайте жарить с двух сторон.
А как только блинчики подсели, берите сахар и корицу, посыпьте основу и сворачивайте всё в трубочку.
Теперь всё выкладываю на противень и так, чтобы не было зазоров. Отправляю всю конструкцию в духовку буквально на пару минут, чтобы сыр немного расплавился.
Отдельно смешайте сыр и сливки, это и будет нашим главным секретным ингредиентом.
Как только минуты прошли, можно смело поливать наши блинные синнабоны. И готово, к слову, для вкуса и аромата, сверху можно посыпать корицей. Поверьте, вкуса вы не испортите, а даже наоборот.
Наслаждайтесь необычным вкусом и угощайте остальных.