Сегнетова соль (также известна как тартрат натрия-калия, калий-натрий виннокислый) — это тетрагидрат двойной натриево-калиевой соли винной кислоты.
Названа по имени французского аптекаря Пьера Сеньета.
Окраска кристаллов сегнетовой соли — от бесцветной до голубоватой.
Сегнетова соль (калия-натрия тартрата тетрагидрат) обладает следующими интересными свойствами:
- Окраска кристаллов — от бесцветной до голубоватой.
- Разлагаться вещество начинает уже при 55,6 °C (вероятно, имеется в виду частичная или полная потеря кристаллизационной воды).
- У сегнетовой соли впервые были обнаружены своеобразные электрические свойства — самопроизвольная поляризация в определённом интервале температур, причём эта поляризация поддаётся изменению под воздействием достаточно сильного внешнего электрического поля.
- Тетрагидрат тартрата калия-натрия используется в технике: в звукоснимателях электрофонов, микрофонах, телефонных трубках и других подобных устройствах.
- Вещество также применяется в органическом синтезе как деэмульгатор в водных растворах, обычно в реакциях с применением гидрида алюминия.