«Эх, разойдися народ, широка Масленица идет!». Примерно такими словами зазывали в старину скоморохи людей на праздник. Хотя на всенародно любимые гуляния и приглашать никого не нужно, все и так принимали самое непосредственное участие в подготовке, а затем и в праздновании. Причем приподнятое настроение царило с понедельника по воскресенье. И каждый день имел особое значение. Посмотрите масленичный календарь и сохраните себе на память.
Праздничную неделю делили на Узкую и Широкую. В первые дни хозяюшки готовили блины и остальные яства впрок, остальные занимались подготовкой аттракционов, заливали горки и водружали на главной площади чучело зимы. С четверга по воскресенье начиналось настоящее веселье. Люди с удовольствием пели, водили хороводы, пировали от души и, конечно угощались блинами вволюшку.
- Появлением всеми любимого праздника мы обязаны нашим предкам, которые придумали его задолго до появления христианства. И современное название-Масленица появилось лишь в 16-ом веке, до этого торжество в честь матушки-Весны и скотьего бога Велеса носило много названий: Мясопуст, Комоедица, Сырная неделя, Объедуха и т. д.
Надо сказать споры о том, что мы не должны отмечать языческий праздник не утихают до сих пор. И пожалуй, они не закончатся никогда. Но дело в том, что этот праздник не удалось церкви запретить за все время его существования, хотя попытки предпринимались нешуточные. Идолы сжигались, а сами гуляния назывались разгулом, пьянством и подвергались запрету. И до сих пор Православная церковь не приемлет сжигания чучела и остальных обрядов.
Но со временем Масленица переместилась по срокам на неделю раньше и аккуратно заняла место прямо перед Великим постом. С тех пор языческие традиции настолько тесно переплелись с христианскими, что не все и задумываются о различиях и сути праздника.
Масленица в 2024 году
В наши дни Масленицу отмечают в период с понедельника после Мясопуста по Прощёное воскресенье. В 2024 году Масленица пройдет с 11 марта по 17 марта включительно!
Что приготовить на Масленицу?
Мясопустная неделя христиан предполагает полный отказ от мяса. Приветствуются молочные продукты, сыр. Подойдут разные варианты мучных изделий: булочки, пироги, ватрушки, расстегаи. В меню можно включить горячие супы, каши, блюда с рыбой, вареники со всевозможной начинкой-с творогом, вишней, картошкой и грибами.
- В старину столы на Масленицу поражали гостей не только обилием, но больше разнообразием блюд и фантазией хозяек. Ведь даже одно и то же кушанье можно подать по разному и с разными начинками.
Поэтому Блинчики полагается делать с разными начинками, например с медом, вареньем, сметаной, икрой, яблочком. ...
Чаще всего хозяюшки в старину готовили классические кружевные блинчики с патокой. Первый блин отдавали прохожему или выносили за порог, таким образом поминая усопших. Вот несколько популярных рецептов блинчиков:
На десерт порадует желе молочное или фруктовое, несложное в приготовлении пирожное-картошка. Из напитков: кисель, сбитень, компоты, полезные травяные чаи. А вы знаете как готовить сбитень? Нет? Тогда вот рецепт для вас:
Подводя итоги и заканчивая споры о языческом происхождении праздника, в его защиту хочется сказать следующее. Масленица - это хороший повод провести время с близкими, наслаждаясь неспешными разговорами за чаем с блинчиками.
Чтож, не будем нарушать тысячелетних традиций. Ведь согласно древним поверьям, кто как Масленицу встретит, так год и проведет!
Еще статьи на тему Масленицы:
1.Игры на Масленицу для детей младшего возраста!
2. Масленица. Традиционные игры и развлечения на свежем воздухе!