Диетолог Елена Афонина объяснила, зачем организму нужна клетчатка

Клетчатка или пищевые волокна – это вещества растительного происхождения, которые не могут быть расщеплены и переварены с помощью ферментов и используются для питания бактериями, проживающими в кишечнике.

Как напомнила Елена Афонина, главный внештатный специалист диетолог министерства здравоохранения Челябинской области, клетчатка оказывает полезное воздействие на желудочно-кишечный тракт.

- Клетчатка нужна для поддержания нормальной микрофлоры в кишечнике. Здоровье кишечника необходимо для хорошего физического и психического здоровья человека, - говорит врач.

Больше всего клетчатки содержится в темной фасоли, брюссельской капусте, авокадо, батате, репе, грушах, инжире, абрикосе.