Согласно статистическим данным нашего региона, в среднем семья из 4х человек тратит на питание от 25 т.до 30 т. рублей в месяц.
На март план для нашей семьи траты на питание должны не превышать 10 000 руб. На одного человека это 2500 в месяц и 583 руб на неделю.
Март пробую жить режиме экономии: мы будем покупать только минимум и готовить только в основном только из того что есть дома.
Сэкономленные деньги пойдут на давно желанную цель.
Бюджет на питание в марте и запасы продуктов
Утро воскресенья началось с вкусного завтрака: творог с клубничным джемом и домашним йогуртом, который был готов с ночи в мультиварке. Я всегда использую для йогурта эту закваску,
и он всегда получается замечательный - густой, не кислый и очень вкусный. Единственное, если делаю его из домашнего молока, которое обязательно кипячу перед использованием.
На десерт рулет Raffaello и конфета
Вот весь завтрак целиком.
На обед я поставила тушиться в казане тефтели в томатно-сливочном соусе с овощами(морковь и лук). А сами тефтели были у меня готовые, мне осталось только достать их из морозилки, сложить в казан и залить приготовленным соусом из томатов. Томатный соус у нас остался с заготовок с лета.
На гарнир- картофельное пюре.
На обед - тефтели в соусе, картофельное пюре и свежий огурец. На десерт: рулет и конфеты.
Мои родные попросили испечь еще рулет и я решила попробовать другой рецепт, который делается побыстрее, чем "Рафаэлло".
Рулет с творожной начинкой и ягодами
Ингредиенты:
Яйца - 4шт
Сахар - 2ст л
Соль - щепотка
Мука - 180гр
Молоко - 400мл
Сливочное масло - 30гр
Крем:
Сливочный сыр - 350гр
Сахарная пудра - 100гр
Сливки - 200мл
Ягоды любые
Тесто для рулета заводится как на блины, все смешивается до однородности и жидкое выливается на противень.
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 20. Тесто поднимается вот такими красивыми вершинами.
Пока горячий, бисквит- переворачиваем на пергамент и снимаем тот, на котором он пекся. Даем остыть.
Крем.
Взбиваем сливки до устойчивой пены. Далее смешиваем творожный сыр, сахарную пудру и сливки миксером до однордности.
Крем наносим на остывший бисквит, можно добавить ягод. Я положила половинки слив, которые в заморозке у нас есть.
И все завернула в рулет. На пару часов в холодильник, и готово! Вот такой красивый 👌
На ужин у нас был тыквенный суп-пюре с добавлением молока вместо сливок. Домашние сухарики из домашнего хлеба и рулет на десерт. Рулет с яблоком, конфетами Raffaello и Коркунов и кофе с молоком Яблоко 🍎.
Спасибо большое тем,кто дочитал🙂 и отдельное спасибо тем, кто поставил лайк ❤️
Подписывайтесь впереди много интересного