Привет всем читающим эту статью! Хочу поговорить с вами о похудении и поделиться кое-каким опытом.
Неудачи в борьбе с лишним весом случаются с каждым. И если с вами они случаются постоянно, то, возможно, вы просто неправильно выбираете диету.
Постарайтесь честно ответить себе на эти вопросы:
1. Часто вы "заедаете" стресс чем-то вкусненьким?
2. Когда вам одиноко, скучно или грустно, вы ищете для себя утешение в еде?
3. Чай или кофе вы обычно пьете с чем-нибудь сладким?
4. Ваш самый любимый способ приготовления пищи - жарение?
5. Если ваша семья или друзья едят за столом в основном калорийные блюда, вы следуете их примеру?
6. Сидя за ноутбуком или смотря телевизор, вы обычно грызете орешки или семечки?
7. После трудного дня, стрессов, ссоры с кем-либо вы обычно ищете успокоение в еде?
8. Вам трудно без десертов после основной пищи? И вместо фрукта вы предпочтете пирожное?
9. Любите пробовать выпечку? И нравится ли вам готовить на сливочном масле?
10. Во время праздников вы просто никак не можете придерживаться более-менее правильного рациона и у вас случаются длительные пищевые "загулы"?
Не спешите, поразмышляйте над вопросами. Если все же пришли к выводу, что большинство ваших ответов на них однозначное "да", то тут дело серьезное ))
Надо приступать к плану под названием "Стройность" более разумно и основательно.
Например, вы любите еду ради еды. Чтобы успокоиться, вам нужно набить желудок. От этого вы набираете лишние килограммы, это вас сильно огорчает и на стрессе заставляет есть ещё больше. Вот вы усилием воли заставляете себя сесть на строгую диету с пониженной калорийностью рациона, стоически переносите все ограничения какое-то время (три дня, неделю, месяц). А затем непременно приходит Он. Пищевой срыв.
О причинах и последствиях этих самых срывов и пищевых загулов, я думаю, хорошо знают все те, кто хоть иногда пробовал на себе строгие диеты или монодиеты.
В ход идёт все вкусное, но так долго себе запрещаемое: все копчёное, сладкое, жирное и калорийное. Человек во время пищевых срывов, увы, почти что напоминает алкоголиков и наркоманов... Тоже непреодолимое и неконтролируемое желание запретных удовольствий и трясущиеся руки, скупающие с магазинных полок чипсы, колбасу, сосиски, сервелат, копчёную рыбу и мясо, котлеты, сливочное масло, пирожные, торты, вафли, кексы. В общем, все то, что было нельзя, но тааак хотелось.
- Ну так что же тогда делать-то?! - вполне резонно спросите вы.
У меня для вас, конечно же, будут некоторые замечания. Однако не ждите каких-то чудо-советов или чего-то необычайно нового, чего вы ещё ни разу не слышали. Это все из области фантастики - ждать советов и открытий, которые помогут вам постройнеть, ничего не делая и не прикладывая особых усилий. Так не получится.
Во-первых, вернуть себе стройность можно. Главное, откажитесь от строгих диет! Особенно если у вас уже был такой опыт, и это привело вас к срывам, хроническим перееданиям и, как следствие, ещё большему набору веса.
Можно и нужно двигаться к цели небольшими шажками, но при этом обдуманно, не с наскока, и не сворачивая с пути!
Более разборчиво составляйте свой рацион: избегайте явных жиров (сливочное масло, маргарин, майонез, бекон, избыток растительного масла в салате или при жарке), так и жиров в скрытом виде (колбасы и сосиски, паштеты, сдобные изделия и вся кондитерка).
Вместо майонеза, которым трудно ограничиться лишь одной ложечкой, используйте сметану или ещё лучше - натуральный йогурт с добавлением зелени и сока лимона.
Жирную свинину и говядину замените куриным мясом без кожи, индейкой, телятиной. Рыба тоже подойдёт.
Ешьте больше бобовых! Они создают такую сытость, причем надолго. Вообще все бобовые стимулируют обменные процессы в организме, улучшают перистальтику кишечника. И все это способствует нормализации веса.
С горохом я бы была поосторожнее)) А вот чечевица метеоризм не вызывает, при этом супер полезна, нереально сытная. Красная и белая фасоль, нут, маш - это тоже доступные по цене продукты, благодаря которым можно достигнуть стройности.
Чувствуете, что преследует чувство голода или вы близки к пищевому срыву? Ешьте чечевицу и фасоль! С салатом из не крахмалистых овощей. И будет вам счастье. Сытное такое счастье, без жировых последствий.
Во-вторых, если в обычной ситуации вы вполне способны контролировать свое питание, но стоит ритму жизни нарушиться даже незначительно, и вы тут же начинаете слишком много есть. Значит вам самим нужно разрушить эту психологическую ловушку. Непредвиденные ситуации, сбой режима, стрессы дома и на работе - всего этого никому из нас не удастся избежать. Но привычку заедать все эти стрессы и события, выбивающие нас из привычной колеи, все же нужно искоренять.
Да, наполнив живот теплой калорийной едой, нам на время становится легче и как-то спокойнее. А живот этот, как назло, хочет наполниться не кусочком куриного мяса с гречкой и овощной нарезкой, а картофельной пюрешкой со сливочным маслом и котлетами, да ещё и майонезным салатиком сверху. Ну и как без пироженки на десерт? А потом последствия, последствия...
Ищите из этого выход! Отличные средства для успокоения - теплые овощные супы и зелёный чай. Они подкрепят, заполнят желудок и создадут то самое ощущение тепла в животе, как после сытной трапезы. Порция овощного супа или чашка зелёного чая перед основной едой позволит вам съесть гораздо меньше, не испытывая при этом чувства голода.
А вообще, наполните свой холодильник кисломолочной продукцией, фруктами и овощами. Внезапные приступы голода утоляйте именно этим. Пусть всегда под рукой будут морковь, яблоки, цитрусы, йогурты.
Понервничали? Вам нахамили? На работе отругал начальник? Когда от всего этого руки начинают тянуться к еде, чтобы что-то пожевать и утешиться, похрустите яблоками или тёртой морковкой и заешьте все это натуральным йогуртом с цельнозерновым хлебцем вприкуску! Процесс жевания и поглощения будет осуществлен, желудок наполнен, но при этом без последствий для бедер, живота и липидного обмена.
Также никогда не перебарщивайте с хлебом, блюдами с жирными подливами, наваристыми солянками и не покупайте магазинных соусов на основе растительного масла. Вы же видели количество жиров в этих соусах?! По 30-40 грамм. Уж лучше кетчуп!
Никогда не понимала, почему диетологи всегда пытаются кетчуп приравнять по вредности к майонезу и убрать его из рациона. В отличие от майонеза, вы этот кетчуп на хлеб намазывать и ложками его есть не будете. И та минимальная доза сахара и крахмала, что содержится в ложке кетчупа, плохой погоды вам не сделает. А вот каша, мясо или овощи с ним станут ещё вкуснее, это факт.
Ежедневно употребляйте кисломолочные продукты, яйца и изделия из цельных злаков. Разумеется, это рекомендации только для тех, у кого нет никакой аллергии на эти продукты и пищевой непереносимости.
Вообще, чтобы стройнеть стабильно и сытно, составьте свой рацион на базе протеинов (курица, рыба, бобовые, творог) и растительной пищи.
Даже если вы что-то из вышеизложенного плюс-минус знали, то вот о том, как есть десерты и не поправляться от них, наверняка еще не читали))
Ваш покорный автор, по своей природе та ещё сладкоежка! И моя тяга к сладкому и выпечке в течение многих лет обернулась для меня 25-ю лишними килограммами. Которые я впоследствии сбросила благодаря приобретенным знаниям по диетологии и нутрициологии.
Наверняка вам это знакомо - когда очень хочется съесть кусок пирога, торта или любую другую любимую выпечку, но вы понимаете, что это чистый жир в сочетании с быстрыми углеводами. А значит лишние жировые отложения как следствие поглощения этих десертов.
Вот вы вроде бы мужественно отказываетесь от этого соблазна за столом в гостях. И даже вполне довольны своей силой воли. Но в вашей голове как-будто бы что-то щелкает, и вы уже не можете не думать об этом торте, от которого первоначально отказались.
А какой он был на вкус? А вдруг он был не просто вкусный, а ОЧЕНЬ вкусный. А ведь мне так хотелось попробовать.
И вот вы уже внезапно обнаруживаете себя в кондитерском отделе, покупающей себе целый тортик в качестве компенсации за несъеденный кусок в гостях.
Итак, мой личный лайфхак, по поеданию десертов с минимальными последствиями для фигуры.
Делаем себе на тарелке подложку из любых любимых ягод (если это их сезон) или фруктов. А поверх ягод/фруктов кладём тонкую отрезанную полоску пирога или торта. И вуаля, ваш мозг почти обманут)) Вы не чувствуете себя обделенной, ведь вкушаете десерт и вам вкусно. Но зато калорийность и количество жиров, как вы понимаете, гораздо меньше.
P.S. Не поскупитесь, и поставьте лайк, если вам понравилась моя статья.
В следующих заметках я продолжу тему стройности, лечебных диет, которые не навредят, а наоборот, приведут в порядок не только вашу фигуру, но и пищеварительную систему. А также затрону тему компульсивного переедания, с которой знакома не понаслышке. Так что обязательно подписывайтесь!