Бризоль готовила впервые.
Вариантов начинок и технологии приготовления множество. Но мне понравился этот рецепт.
Очень вкусное и легкое блюдо французской кухни.
Приготовить омлетные блины из 5 яиц+5 ст.л. молока(воды). Обжарить с одной стороны 400 г куриного фарша(мясного), посолить, поперчить, любимые специи.
Я добавила 1 яйцо, 1 головку лука мелко нарезанного, 100 г сыра через терку(есть в рецепте),но я не добавляла.
Весь фарш смешать и хорошо отбить.
Уложить на каждый омлетный блин 1 столовую ложку фарша и смазать его по поверхности блина. Завернуть в трубочку и уложить на противень.
По желанию можно смазать майонезом или сметаной. Я ничем не смазала.
Выпекать при t 180 гр. 30 минут.
Подавать с любимым соусом по желанию.
У нас гранатовый.
Приятного аппетита!
