✨Куриное филе 1кг
✨Лук репчатый 3 штуки
✨Сметана 15% 3 ст.л.
✨Горчица дижонская 2 ч.л.
✨Соль
✨Перец чёрный молотый
✨Паприка молота сладкая
✨Прованские травы
1. Куриное филе режем на порционные кусочки. Выкладываем в чашу. Лук режем полукольцами и хорошенько разминаем, чтобы дал сок.
2. К луку и филе выкладываем сметану, гоочицу и специи. Если не любите Прованские травы, можно не добавлять, я кладу только сушеный базилик. Хорошенько перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться. Лучше всего оставить на ночь.
3. Когда мясо промариновалось, я убираю весь лук, дабвляю немного растительного масла, примерно 2-3 столовые ложки. Хорошо перемешиваем, чтобы масло создало тоненькую плёнку на мясе.
4. Пока нанизываем на шпажки мясо ставим разогреваться гриль. У меня максимум 230°
5. Выкладываем шашлычки на гриль, закрываем и буквально 3 минутки жарим. Если требуется, переворачиваем.
Подаём со свежими овощами и наслаждаемся сочным и нежным куриным шашлыком.
Приятного аппетита, мои персики ❤️