Коротко: вино, коктейли, отличный сервис, спокойная атмосфера, морепродукты, вкусная еда
Спускаемся в уютный цоколь винного бара Ruby, если:
- Любишь вино и хочешь провести вечер в уютной и тихой атмосфере уголка винного разнообразия
- Готов узнать и насладиться удивительными сочетаниями блюд и аккуратно рекомендованными к ним винам
- Не боишься подсесть на вино, начать в нем хорошо разбираться и стать постоянным гостем бара Ruby
Бар Ruby Aperitifs and Wines является частью вселенной Friends Orchestra, и когда-то давно, договорившись с Дионисом о благословении на винное просвещение в сибирских краях, они создали заведение, которое первое приходит на ум, когда речь заходит о винных барах нашего города. Наверное поэтому при желании вкусно поесть под бокальчик вина ноги ведут именно сюда.
Наши личные посещения и опросы среди гостей самого винного из баров Новосибирска показали сходство во многих мнениях, но самым популярным из них оказалось - высокий уровень сервиса. И действительно, когда вся команда бара отлично разбирается в том, что продает, знакома с гастрономическими сочетаниями еды и вина, всегда подберет напиток по вкусовым предпочтениям гостя, а в случае необходимости подберет замену на что-то похожее с высокой вероятностью все того же ресторанного удовлетворения, то такое место не оставляет шлейф народного равнодушия. Сюда идут и за едой, и за вином, и за дружелюбной атмосферой, столь необходимой сейчас в любой сфере обслуживания.
Говоря о кухне, сложно выделить что-то главное или особенное, потому как вкусовая ротация выстроена с учетом многих факторов, и это не считая сочетаний с различными винами, возможностей рынка продуктов и вкусовых предпочтений новосибирской публики, которая, по нашим наблюдениям, с каждым годом становится если не требовательней, то разборчивей в ресторанных предложениях. Первое личное вкусовое воспоминание от Ruby Aperitifs and Wines, как бы это ни казалось странным, - скаморца с карамелизованным шоколадом, которые отлично сочетались не только друг с другом, но и с бокалом Vinho Verde.
Говоря же о более серьезном меню, когда нарастающее чувство голода перекрывает желание познания в области новых вкусовых сочетаний, то кухня Ruby Aperitifs and Wines может порадовать, как и любителей морепродуктов своими салатами, горячими блюдами и закусками, так и сторонников более традиционных для наших мест мясных наполнений. Мы же предлагаем присмотреться к понравившемуся нам стейку из тунца или прекрасным в любое время гёдза с креветками. Ну и напоследок приоткроем небольшую тайну: одна из самых замечательных особенностей бара Ruby Aperitifs and Wines - это акция 1+1 на все вино до 19:00.
Ruby Aperitifs and Wines
Ленина, 9 (цоколь)
Больше статей о новосибирских барах на сайте bargid.ru