Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусных блинов в дырочку, которые получаются всегда и у всех.
Состав ингредиентов указан внизу и в комментариях.
- В яйца добавляем соль, сахар или сахарозаменитель и взбиваем венчиком или миксером до пышной пены.
- Наливаем кефир. Хорошо перемешиваем.
- В просеянную муку добавляем соду и всыпаем в яично-кефирную массу. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков
- Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут
- Затем вливаем тонкой струйкой и постоянно помешивая закипевшее молоко и растительнон масло
- Перемешиваем и тесто готово
- Разогреваем сильно сковороду. Добавляем каплю масла и салфеткой размазываем ее по сковороде. Масло я наливаю только перед жаркой первого блина. Далее достаточно того масла, которое мы добавили в тесто.
- Наливаем необходимое количество теста и обжариваем блины с двух сторон до золотистости.
- Можно подавать блины к столу.
- Приятного аппетита.
Состав
Яйца 2шт
Соль щепотка
Сахар 1.5-2 ст.л или
(сахзам ФитПарад №7 3-3.5 гр)
Сода 1ч.л
Мука 150 гр
Кефир 200 мл
Молоко 400 мл
Масло растит. 40 мл
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Подписывайтесь на мои каналы
https://dzen.ru/id/5d4038c4027a151230a6fdac
https://dzen.ru/id/5c7ff0928efae100b20ad766
https://www.youtube.com/channel/UCteEQu379-P5QKwTQse-n8A
https://rutube.ru/channel/25137537
https://rutube.ru/channel/33279825