19,8 тыс подписчиков

Блины (блинчики) ажурные "в дырочку" . Получаются у всех.

26 февраля 202426 фев 2024

1 мин

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусных блинов в дырочку, которые получаются всегда и у всех. Состав ингредиентов указан внизу и в комментариях. Состав Яйца 2шт Соль щепотка Сахар 1.5-2 ст.л или (сахзам ФитПарад №7 3-3.5 гр) Сода 1ч.л Мука 150 гр Кефир 200 мл Молоко 400 мл Масло растит. 40 мл ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Подписывайтесь на мои каналы https://dzen.ru/id/5d4038c4027a151230a6fdac https://dzen.ru/id/5c7ff0928efae100b20ad766 https://t.me/vkusnyam_tv https://www.youtube.com/channel/UCteEQu379-P5QKwTQse-n8A https://vk.com/club114627743 https://rutube.ru/channel/25137537 https://rutube.ru/channel/33279825

Оглавление

Состав ингредиентов указан внизу и в комментариях.
Состав

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусных блинов в дырочку, которые получаются всегда и у всех.

Состав ингредиентов указан внизу и в комментариях.

В яйца добавляем соль, сахар или сахарозаменитель и взбиваем венчиком или миксером до пышной пены.

Наливаем кефир. Хорошо перемешиваем.

В просеянную муку добавляем соду и всыпаем в яично-кефирную массу. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков

Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут
Затем вливаем тонкой струйкой и постоянно помешивая закипевшее молоко и растительнон масло

Перемешиваем и тесто готово

Разогреваем сильно сковороду. Добавляем каплю масла и салфеткой размазываем ее по сковороде. Масло я наливаю только перед жаркой первого блина. Далее достаточно того масла, которое мы добавили в тесто.
Наливаем необходимое количество теста и обжариваем блины с двух сторон до золотистости.