Сегодня вспомнила как в детстве моя бабушка готовила нам самые вкусные в мире пончики…
Рано утром она просыпалась, кормила кур, гусей, доила корову, потом со вчерашнего молока собирала сливки, а из холодильника доставала свежейший творог, приготовленный накануне вечером. И начинала стряпать нам из него наивкуснейшие пончики, зажаривала она их в старом чугунном казане, такой еще снаружи черный наполовину (потому что чистили их изнутри и снаружи до половины, все равно пригорали со временем).. Нажаривала нам на всех внуков огромную алюминиевую кастрюлю, что бы всем с лихвой хватило)) Сначала мы наедались этих пончиков с сметаной, а оставшиеся делили пополам и играли на них в карты, за что сильно выхватывали по ушам, если были пойманы бабулей😄 Поэтому мы прятались в дальней комнате под огромным столом, завешивали этот стол покрывалами и получался у нас некий штаб, в котором мы трескали пончики, играли в карты, ругались, если кто-то пытался жульничать, иногда даже дрались 😄
#еда #рецепт #блины #чаепитие #чай
