Коротко: своё производство пива, летняя веранда во внутреннем закрытом дворике, большая летняя тусовка, профессиональные бармены
Не стесняемся и заходим в паб, если:
- Хочешь посетить один из самых культовых пабов города. С 2015 года Jonathan Brewpub не только создал уже целую армию своих фанатов, но и сварил более 120 сортов пива.
- Мечтаешь найти в Новосибирске паб с крутой кухней, чтобы не пришлось бежать куда-то утолить жажду вкусных вечерних калорий и сосредоточить свой вечер в одном месте
- Любишь проводить время на летней веранде в ощущении отстраненности от городской суеты, машин и хмурых людей. На выходных окунаясь в шумную компанию единомышленников.
Что будем пить?
Собственная пивоварня Jonathan Brewpub исправно выдает манящее в паб разнообразие пивных вкусов. Можно встретить как классический лагер, так и удивительный по смыслу и вкусу Maluku Islands, жидкий тыквенный пирог с классическим набором специй: корица, гвоздика и кориандр. Различные фрутбиры соседствуют с классической американской IPA, а Black Swell, имперский стаут в лучшем его брутальном проявлении, с небольшим укором поглядывает на Robin F, саур-эль с ягодой малины, соком малины и карамелью. Все пивное великолепие добавляет линейка сидров от компании "Лось и кедр".
Что будем есть?
Небольшое, но интересное меню Jonathan Brewpub содержит в себе знакомые барному новосибирцу ростбиф и тар-тар (кстати двух видов сразу, из лосося и говядины) и, к примеру, мухаммара с фокаччей. В некоторых провинциях Турции и Сирии ее называют акукой и она, собственно, родом именно оттуда. Закуска из печеного перца с гранатовым соком и специями подается с фокаччей, пшеничной лепешкой по итальянскому рецепту. Также существует действующее на постоянной основе дополнительное меню, в котором можно встретить не барные, но всеми любимые пельмени или половинку цыпленка. Мы же рекомендуем присмотреться к филе Кальбе, говяжьей вырезке, выдержанной в специальном соусе и приготовленном на живом огне.
Jonathan Brewpub собрал вокруг себя такое количество разных людей, что случайное посещение паба может закончится не просто интересными знакомствами, но и влюбленностью в это заведение. Команда паба старается разбавлять повседневность разными новинками напитков, такими как десертные смузи и сауэры, или более серьезными классическими напитками, как имперские стауты. По выходным можно натолкнуться на выступление Dj, некоторые из которых являются также постоянными гостями паба. До 16:00 в будние дни можно забежать на обед. Но мы рекомендуем заходить в любое время дня и ночи.
Jonathan Brewpub
Свердлова, 17
Больше статей о новосибирских барах на сайте bargid.ru