ПИРОГОВ много не бывает. 🍏🍎А тем более яблочных! А тем более маковых!
Для яблочно-макового пирога вам понадобится:
✅ форма для выпечки Kalitva диаметром 26 см (Azure (Сатин) или Silk (Шёлк)) - застилаем бумагой для выпечки
✅ 80 г сливочного масла комнатной температуры
✅ 50 г сахарного песка
✅ щепотка соли
✅ тертая цедра лимона
✅ 3 яйца
✅ 50 г сахарной пудры
✅ 100 г мака (измельченного)
✅ 40 г муки
✅ 3 средних яблока
⠀
🔥Разогреваем духовку до 180°C.
▪️ Очищаем яблоки, нарезаем дольками.
▪️ Отделяем белки от желтков и взбиваем яичные белки с сахарной пудрой до снежных пиков. Отставляем в сторону.
▪️ Взбиваем сливочное масло, соль, цедру лимона и сахар-песок, затем постепенно добавляем яичные желтки.
▪️ Постепенно добавляем мак, затем вмешиваем лопаткой белки, последней добавляем муку, выливаем тесто в форму и разравниваем.
▪️ Раскладываем яблочные дольки на тесто, смазываем растопленным маслом и посыпаем сахарным песком.
▪️ Выпекаем около 35-40 минут, пробуем готовность деревянной палочкой.
▪️ Пока пирог остывает, нагреваем 2 ложки любого джема и смазываем им яблоки.
⠀Приятного аппетита!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #простыерецепты
#быстыререцепты #маковыйпирог #яблочныйпирог #выпечкасмаком #пирогсяблоками #выпечкасяблоками #выпечкакчаю