Почти каждая их существующих диет предполагает полный отказ от сладкого, но шоколад может принести пользу при снижении веса. Об этом в беседе с RT заявила преподаватель Российского биотехнологического университета Инга Беляева.
Она отметила, что важно выбирать правильный продукт и есть его в разумных количествах. Например, темный шоколад, в составе которого много натурального какао и мало сахара. Этот продукт снижает уровень стресса, возникающий в время диеты, то есть стимулирует выброс эндорфина и серотонина, нейтрализует кортизол, что предотвращает переедание.
По словам эксперта, масло какао богато мононенасыщенными жирными кислотами, ускоряющими обмен веществ и сжигание жиров.
В то же время, при снижении веса рекомендуется съедать не больше 25 граммов или четверти плитки темного шоколада в день, заключила Беляева.