Гости уехали и кот Симба облегченно вздохнул. Все меняется в привычном образе жизни нашего кота, когда приезжают они - гости. Тогда Симба не может валяться и спать где попало, а начинает прятаться под шторами на окнах, чтобы его не заметили.
Но не так-то просто укрыться ему от внимания. Пока терпеливо сидит и мечтает, как бы удрать побыстрее.
А на самом деле, когда приезжают гости, ритм жизни меняется и у нас. Бывает хлопотно, но душевно и весело.
В этот раз приехала дочь с зятем и маленькой племянницей зятя.
И понеслось...Хорошо, что в морозильной камере всегда есть запасы и проблема "что приготовить" не возникает.
В этот раз в ход пошли перчики сорта "калифорнийское чудо", которые я покупала осенью на нашем местном рынке всего за 60 рублей за килограмм, а сейчас они по 300 рублей за килограмм. Разница есть? Все-таки заготовка в сезон - это удачное решение для рационального использования средств.
Готовила и другие блюда. А гости привезли рецепт тортика "наполеона" и мы решили его приготовить.
Сначала я подумала о том, что может лучше купить готовые коржи. И не заморачиваться. У нас сейчас в селе через телеграмм-канал можно купить, что угодно. Но, узнав цену, 380 рублей, решили все-таки испечь самостоятельно. Как-то жалко стало, отдавать деньги, когда яйца есть свои и в закромах запасы и муки, и масла.
Вот такие коржи можно купить в готовом виде. В принципе, когда неожиданно приехали гости, неплохой вариант или нет времени готовить. Поэтому возможность покупки не отрицаю. И знаю, что берут их неплохо. Наверное, такое вариант удачная находка для тех, кто работает.
А это еще говорит о том, что кто хочет подзаработать найдет возможность.
Но мы решили сделать сами. И у нас получилось. Тем более, что мы делали в шесть рук.
Четыре руки катали коржи, а еще две готовили крем.😉
Для тех, кто захочет повторить наш шедевр😊, оставлю рецепт.
Конечно, так как на него идет мало сливочного масла, мы решили, что это все-таки торт "сметанник", а не "наполеон". На него идет намного меньше масла, поэтому можно расценивать, как бюджетный вариант.
Продукты для нашего "наполеона"
- яйца - три штуки
- сахар - 100 грамм
- масло сливочное - 25 грамм
- мука - 450 грамм
- разрыхлитель - 1 чайная ложка
- соль - щепотка
Яйца и сахар взбить, добавить растопленное масло, соль.
Добавить в муку разрыхлитель, размешать. И замесить тесто.
Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
Можно тем временем, приготовить крем.
- молоко - 700 мл
- яйцо - 2 шт
- сахар - 100 грамм
- мука - 3 столовые ложки
- ванилин
В небольшом количестве молока смешать все ингредиенты, размешать, добавить остальное молоко и варить, все время помешивания, до загустения.
Пока крем остывает, печем пышки. Из полученного теста мы раскатали восемь пышек и пекли их на сухой сковороде. А затем, когда остыли, обрезали пышки по тарелке и намазали каждую кремом.
А потом поставили на ночь в холодильник. И утром, к завтраку, вкусный торт был готов.
Получился вкусный и пропитанный.
А еще решили, что теперь торты на все даты будем печь сами. Главное знать будем, какие ингредиенты класть будем, а не "кота в мешке' покупать.
Тем более, что коржи можно и заранее испечь.
А пока молодежь обрезала пышки и смазывала их кремом, я решила испечь овсяное печенье. И тоже получилось очень удачно. Рецепт печенья я опубликую отдельным постом. Рецепт очень простой, но вкусный.
А еще сшили очередную сумочку-шоппер для маленькой гостьи. И потом еще молодежь помогла с идеями для будущих изделий.
А весна уже совсем рядом. И это уже заметно - и по изменениям в природе, и по настроению.
Тюльпаны и пролески, несмотря, на небольшие утренние морозы упорно пробивают себе дорогу к солнышку. Еще немного и наступит время, когда они будут нас радовать своими яркими цветами.
На орешнике появились сережки. Даже не пойму, когда они успели появиться.
И какое яркое небо - синее-синее.
А вот плющ рос всю зиму и мороз для него не страшен. Хотя и море от нас не так близко, но все-таки мы южный регион. И это заметно.
В воскресенье гости уехали. И Симба довольный занял свое привычное место по вечерам на диване ядом с хозяином. Красота, никто не трогает, можно спокойно спать и не бояться, что тебя утащат и будут оказывать признаки внимания.
Симба - кот дружелюбный, но со своими привычками в характере.
Вот так и прошли выходные. А в эти выходные ждем следующую партию гостей, но из другого города.
Вот так и живем на пенсии. И не скучаем.