"Капрезе с авокадо" обладает целым рядом полезных свойств благодаря своим основным ингредиентам:
- Авокадо содержит здоровые мононенасыщенные жирные кислоты, витамины Е, К, С и группы В, а также клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения.
- Помидоры богаты антиоксидантами, витамином С и лицопином, который может помочь в защите от некоторых видов рака.
- Моцарелла является источником белка, кальция и других минералов, необходимых для здоровья костей.
Все эти ингредиенты вместе создают сбалансированный салат, богатый витаминами, минералами и здоровыми жирами, способствующий общему укреплению организма.
Рецепт приготовления салата "Капрезе с авокадо":
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 3 помидора
- 200 г моцареллы
- Свежий базилик
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовка ингредиентов: Начните с того, чтобы нарезать помидоры, моцареллу и авокадо кружочками толщиной около 0,5 см.
Можно также использовать формочку для выпечки или кухонный круг, чтобы получить красивые круглые ломтики авокадо. - Сборка салата: На большом плоском блюде или тарелке начинайте сложение с кругов помидоров, затем выкладывайте круги моцареллы и авокадо, чередуя их.
- Заправка: В миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус до однородной эмульсии.
Полейте этой смесью приготовленный салат. - Заправка и украшение: Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
Украсьте свежими листьями базилика, предварительно порвав их на небольшие кусочки. - Подача :Салат "Капрезе с авокадо" готов к подаче. Вы можете подавать его сразу или хранить в холодильнике до подачи.
Приятного аппетита!
