Расскажу про горшочек, который родился из-за неловкости, оплошности, кулинарного шедевра и настойчивости. Каждый год в начале лета мы с детьми живем пару недель в лесу. Не только мы, много семей. Что-то типа спортивных сборов и заодно семейного лагеря: атмосфера приятная, все друг с другом давно подружились, тонкости быта в лесу освоили и под себя подстроили. Ставим палатки, разворачиваем общую кухню с переносными газовыми баллонами и живем себе не тужим. А под конец, в последний день устраиваем какой-нибудь праздник. Например, праздник плова: баранина, правильный рис, коллективно порезанная морковь на геометрически идеальные бруски, казан, умелая мужская рука, руководящая процессом. И костер. Плов на костре да еще приправленный свежим воздухом получается не просто вкусным, это щербет и лукум, эссенция удовольствия, и есть его можно бесконечно. Мало приготовить - надо красиво подать. И вот в один из разов положили часть плова на безумной красоты узбекское блюдо, украсили перцем, целы
Горшок из мозаики. Или как чужая оплошность мне на руку сыграла
26 февраля 202426 фев 2024
575
3 мин