Сегодня мы поехали в Шаакен, здесь есть маленькая семейная сыроварня открытого типа. Расположена в шаговой доступности от замка Шаакен, про него я уже писала.
Поехали мы не с экскурсией, а самостоятельно, что крайне удобно, так как много нареканий на дороговизну и другие "шероховатости" организованной поездки.
Место к замку Шаакен, кроме расположения, никакого отношения не имеет.
Здание сыроварни - бывшая конюшня начала XX века, отреставрированная уже в наше время. Довольно симпатичное, атмосферное, как сейчас принято говорить, местечко.
Красиво всё оформлено и внутри и снаружи. Производство выглядит новым и ухоженным. Каждый час проходит экскурсия. Стоимость экскурсии с дегустацией - 350 рублей с человека.
В помещении есть торговый зал с продукцией собственного производства.
За стеклом можно увидеть процесс изготовление сыра и его созревания.
Экскурсовод мне совсем не понравился, он то и дело отпускал плоские шутки, было довольно плохо слышно, невнятный текст выступления,, Особое внимание экскурсовод обратил на темные балки в помещении, дескать, это от конской мочи, потому что тут раньше была конюшня. И это единственно, что запомнилось из довольно длинной речи. Однако, вопрос: как конская моча оказалась на потолочных балках?
Продукция для дегустации подаётся на красивых тарелках: и сыр и шоколад двух видов, марципан, вино в фужерах.
Мне показалось, что не совсем продумано всё было. На троих две тарелки продукции, а на четверых - двойная порция. Возможно, ожидали большее количество экскурсантов.
И сколько того сыра можно съесть (!), намного меньше чем предусмотрена платой. 6 видов сыра на дегустации, вы видите сами: несколько маленьких кубиков каждого. Думаю, что дегустация (она же реклама продукции) должна быть бесплатной. Это же можно сказать и про сладости.
Владельцы производства использовали неплохой маркетинговый ход. После дегустации из магазина с пустыми руками не уйти, люди накупили всего: и сыров, и марципана, и шоколада.
Не сказать, что цены демократичные, сыра дешевле 900 рублей нет, да и цена шоколада кусается.
Подписывайтесь на наш канал на Яндекс Дзен. Также приглашаем вас посетить на YouTube канал Людмилы Филаткиной
https://www.youtube.com/channel/UCsiexG1QLrw30VV2OS_Y9qg
Более двух тысяч сюжетов! - опыт садоводов и огородников Сибири.
Оцените, пожалуйста, статью и поделитесь своим мнением в комментариях. Спасибо!
