Это самый лучший способ! Я был удивлен, когда увидел! Раньше о таком способе даже и не слышал, а теперь сам всегда так чищу орехи, это очень просто, быстро и ядро всегда целое остается!
Мы с супругой каждый год в Крыму, обожаем его и уже наверно даже жить без Крыма не можем! Даже мысли все чаще посещают туда переехать, обзавестись своим небольшим домиком, землей! В этом году тоже уже успели побывать в Крыму, ездили на праздники и пробыли там целых 10 дней! Красота! Вспоминаю и уже опять обратно хочется!
Перед отъездом домой как всегда зашли на местный рынок, чтобы купить всяких вкусностей и себя побаловать и друзьям чего-нибудь в подарок привезти!
Рыночек небольшой, но выбор велик, есть все что хочешь, а главное весь товар, который продают местные, это все, что люди самые вырастили, собрали или выловили в море - овощи, рыба морская и речная, мёд, куры, мясо, молочка и все такое вкусное!
Проходя по рынку мы зашли в отдел, где продают орехи, решили купить грецких. Вот там я и увидел, как мужичок эти самые орехи чистит, я если честно был удивлен, такого приёма я раньше никогда не видел! И так ловко у него все получается, и ядра целые остаются, он только сидит себе, да чистые в коробочку складывает!
Приехав домой сразу достал коробку орехов, которые мы прошлым летом покупали и решил попробовать почистить таким же способом. Орехи так и лежали с лета, потому что чистить их для меня была одна проблема, как я только не пробовал и все не то!
Сначала пробовал по классике, как в детстве это всегда делал. Обычный молоток и твердая поверхность. Кладем орех и сверху ударяем молотком. Как итог, осколки по всей комнате, орехи всмятку и жена ругается!
В детстве то все эти манипуляции во дворе проделывал и даже не заморачивался, что орешки в лепешку! Еще колол орехи между косяком и дверью, бабушка когда увидела, гнала меня тряпкой по всему двору!
Потом пробовал специальной приспособой чистить, которая так и называется "орехокол. У нас этот "орехокол" дома не знаю с каких времен лежит, старый, еще советский наверно!
Но и это способ не такой надежный, во первых ядро ореха так же разваливается, а во вторых, для этого "орехокола" нужна большая сила, чтобы сжать! Не каждому под силу!
Пробовал чистить грецкие орехи еще одним способом, у меня дед часто так чистил! Брал в руки два орехи и просто сдавливал их! Я один раз попробовал и сразу бросил эту затею, потому что замучался давить, а когда орех лопнул, то осколок впился мне прям в ладонь!
Есть еще много разных способов, но по мне они не такие эффективные, как тот с бутылкой, который я увидел в Крыму! Я теперь только им и пользуюсь! Работает безотказно!
Для этого нам понадобится бутылка стеклянная, не пластиковая. Можно взять любую, от минералки например, а еще лучше если у вас есть из под шампанского или от вина бутылка, в них горлышко немного больше, ну и молоток конечно.
Итак, приступим. Берем грецкий орех и ставим его на горлышко бутылки, только обязательно нужно ставить острым концом вниз! Это важно!
Все готово. Теперь бьем сверху по ореху молотком, не сильно, достаточно слега ударить, иначе вы вместе с орехом и бутылку разобьете!
Из-за того, что у ореха снизу нет никакого сопротивления, после удара молотком он не сминается в лепешку, на нем лишь появляются большие трещины и ядро остается целым и не разваливается не мелкие кусочки! Теперь просто достаточно отделить скорлупу и все готово!
Результат отличный! В следующий раз, когда будем в Крыму обязательно зайду на рынок и если встречу этого мужичка, спасибо ему скажу и руку пожму!